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- takekodaさん(1426)
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- 油の大将さん(147)
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本日は、中華<全聚徳>の
フカヒレ麺&北京ダックセット1575円です。
生まれて初めて食べました フ・カ・ヒ・レ!
これがめちゃめちゃ美味い!!
正直フカヒレ自体の味は良くわかりませんが、
スープがめちゃめちゃ濃厚。
こ……
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- 豚未満さん(384)
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本物の北京ダックを食べるためにいってきました。
高そうなので、コース料理の「長安街」を注文。
まずは前菜、スープに続き、海老チリがでてきました。
海老チリは普通に想像する小さい海老がたくさん入っているものではなく、一人に対して大きい海老が1尾の贅沢なものでした。
ピリ辛の……
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- chikkyさん(58)
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北京ダックの老舗ということで、ここではやはり北京ダックをいただきました。
まず始めに皮をグラニュー糖につけていただきます。砂糖の甘みと旨味のある脂が口の中で融合します。好みによるのでしょうが、個人的には砂糖少なめが美味しい。
続いて、餅(小麦粉の皮)と肉、ネギなどが供されます……
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油の大将(147)- 2009/10/06


豚未満(384)- 2009/01/31


chikky(58)- 2008/10/19


takekoda(1426)- 2007/12/31


nekoran(371)- 2007/11/04
The 肉(58)
"肉食獣"豚未満がお勧めするお肉のお店。 肉がなきゃ生きて…
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全聚徳:フカヒレ麺&北京ダック【中華】
北京ダックの老舗、全聚徳(東京都中央区銀座5-8-17 銀座ワールドタウンビル6...…
2009/09/23 銀座のレストランでちょっとグルメな夜ごはん
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大連HAO中国語アカデミー課外授業「北京ダックを食べに行こう!」
「北京ダック食べたことある?」 「あるよ・・・日本のファミレスで」 悔しいけれどこれが現実。 しかし、そんな中華料理音痴な私も本物の北京ダックに出会う機会に恵まれました! ...…
2008/07/11 Work ASIA ブログ
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2007/12/31