駒形どぜう 浅草本店 のクチコミ一覧 得票数順

座敷に座り、下に敷いてある木板に食器を並べて食べるのが印象的。かがんだ状態で食べるさまが日本人的と感じてしまった。
いただいたのが「どぜうなべ」と「柳川」。
「どぜうなべ」は、全く土臭くない泥鰌の鍋。生きたまま酒付けにされ、甘味噌で煮込まれた泥鰌が、薄めの鉄鍋に１４、１５匹並ぶ。上にたっぷりの長ねぎとお好みにあわせて山椒をかけ、低温の備長炭の火でぐつぐつさせていただく。薄甘じょっぱいホコホコした泥鰌は、骨も柔らかく抵抗感なく食べられる。汁を十分吸った長ねぎもまた美味い。
「柳川」は、ゴボウ…
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先日、社長と訪れた店です。
私達の前に二・三組列んでいて15分程待たされた後、一階に通されました。

ココはイスがないので、座布団に座りあぐらをかくか正座か…とにかく自分の好きな様に座ります…

年期の入った建物で、創業は1801年、徳川11代将軍「家斉公」の時代らしいです。
取りあえずパッとみ茶屋気分な店です。

まず、定番の「どぜうなべ」1650円（二人前）・「たっぷり茶わんむし」550円・「どぜう唐揚げ」750円・「ささがきごぼう」300円・「のり茶漬け500円」等をオーダ…
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暑くなりだすと食したくなるのが（どぜう）。
ヒラにさばいたのもいいでしょうが、丸のまま戴く
クセのあるざらついた食感が酒を呼びこみます。
鍋をメインで戴くと３０分１本勝負の短期決戦で
終わりますんで、他のつまみをあてに情緒ある時間を
楽しみましょう。
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どじょうの老舗。200年続く名店。これぞ江戸の味ですね。

「味」…やはり、ここへ来たら名物の丸鍋は欠かせないです。濃厚でやや醤油が勝った割り下に、味噌で根気よく煮たどじょうが浸かり、山盛りのネギを乗せます。骨までやわらかく、泥臭さも皆無で最高の酒の友です。どんどん煮たっていくので、割り下とネギを随時足していくのがポイント。
「店」…流石に老舗だけあって、店構えは風格充分。時代劇にそのまま使えそうな佇まいです。観光名所になっているのもうなずけます。客席数の割に店員さんが多く、サービスは素…
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そりゃ、味で言えば飯田屋さんなんかのほうに軍配が上がるんだろうけど、
あの雰囲気っていうのは換えがたい魅力があるよね。
季節もんとして、年に一度はいきたくなるっつうか。
建築の持つ重みというのを感じますです。

それでいて、換えの効かない雰囲気にだけおんぶに抱っこするわけではなく、
味のほうもケチをつけるところはないからね・・・
（それって実はイマドキ浅草界隈では珍しかったりしちゃうからね、悲しいことに）

夏場だけある、どぜうの卵（はららご）が、個人的にはかなり好きです。
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浅草橋から蔵前通りを歩いて言問通りを目指す途中、ふとこちらの看板が目を捉えました。近づいていくとおじさんが「すぐは入れますよ」との事。いつもは行列なのに、天気って人の出足を大きく左右するんですね。で、その言葉につられてふらふらっと店内へ。
実はこちら、テーブルじゃなくてフロアに板、まさに「板」が引いてあるだけなんです。スカートの女子には少々辛いお店。粋を楽しむのも大変です。
お昼から一品料理を頼むことももちろんできるのですが、ランチには二種、どぜう鍋＠2450円と柳川＠2300円のランチメニ…
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１８０１年・徳川第１１代将軍家斉公時代に創業のこのお店、自ら食べに行きたいって思った事はないものの、死ぬまでに１回は訪問したいなぁとも思っておりました。

この日は上役と同行していて銀座方面から墨田区方面へ車を走らせながら昼飯場所を探していると、たまたま目についたのでちょっと行ってみました。

店頭を眺めただけでは営業中かどうかわかりませんでしたので、扉を開けると大勢の客で賑わっていたので躊躇なく入店しちゃいました。（営業時間は１１時〜２１時）

入店すると一面板の間（畳だったかな）…
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19:00　晴　アラカルト　桟敷70%

この店へ行くときはいつも会社のオッサンと一緒なので支払をしたことがありません。よって、金額は不明です。1Fは桟敷、2・3Fは畳と個室、BFはテーブル席です。正座や胡坐が苦手でも大丈夫です。でも、ここにきたらやっぱり桟敷でどぜう鍋を食べなきゃ。もちろん、どぜう鍋以外にも川魚料理や酒の肴などいろいろありますが、みんなどぜう鍋しか食べていない感じです。

桟敷席は人を詰め込む感じではなく、割りとゆったりしているので窮屈な感じはありません（○）。居酒屋の…
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老舗だけあって店内に風情があり、味も良かったです。

でも残念ながら評価のとおり、知人にはオススメしないと思います。
ピーク時間は避けて行ったのですが、スタッフの気持ちが明らかに
団体客や常連さん中心で、田舎の両親と三人連れで伺った一見の私
たちには、かなり冷たかった・・・(-_-;)
（支払い、退席の際にも「ありがとう」の一言さえ無かったです！）
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どぜう鍋をはさんであぐらをかき、語らう。この光景は今も昔も変わらないのでしょう。そしてこれからも。お店の雰囲気はとてもいいと思います。
どぜうは好き嫌いが分かれると思いますが、もし食べてみて、もう無理と思われた方はネギを足し続けてください。そうするといつの間にかネギ鍋になります(笑)。しかもネギはおかわり可能ですから。ちなみに私はネギ鍋派。
この店のお薦めはなんと言ってもサイドメニューです！玉子焼き、ゴマ豆腐、湯葉、田楽などなど。私にとってはサイドメニュー通り越してメインメニューかもしれませ…
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