フレデリック　スケルター [piffle24さんのクチコミ]

伊勢丹新宿店のマ・パティスリーにて「タルトミルリトン」を購入。
店員さんに一通り説明させた挙句１個だけ買うってのもどうなんだろう、とは思ったけれど、名前だけじゃどんなのか分からないし・・・そもそも昼食後で１個しか買う予定がなかったので、仕方ない（翌日まで置いて食べるってのも勿体ないし！）
「あまりキツい甘さは苦手で」
と言って、おすすめを尋ねてみたところ（ケーキは出展のものは一通り残っていました）
「ナッツ系が面白いので、個人的にはこちらがおすすめです」
とのことでした。
ダマンドの台、ココナツ、カスタードの濃厚で上品な甘さにラズベリーの酸味がすごくイイ感じ。
あー、贅沢してるなー、という気分になれる。
しかし、作られてから時間が経っていたのか、キャラメリゼされたパイナップルが、油くさい。パインのジューシーさを追いかけて、油の匂いが・・・。

やっぱり酒とケーキは保存状態が命だよな、としみじみしてしまったのでした。
多分お店で頂いたらバッチリ★５！
今回は３、でスミマセン。