フレデリック　スケルター [necocakeさんのクチコミ]

店内はサダハルアオキパリ丸の内店風で、明るい色調でとてもスタイリッシュです。イートインのスペースも落ち着ける感じで、近くだったら無難に利用できると思いましたが、わざわざ食べには来ないなあというのが、率直な感想です。

タルト・パッショネモン（上段左、中）★★★★

　タルトは薄くしっかり焼かれていて、フォークでサクリといけました。中身は、パッションフルーツの風味が柑橘系の酸味に負けているような感じがしましたが、バランスが良く美味しかったと思います。

ミルフィーユシトロンフレーズ（上段右）★★
　
　オリジナルを選ぼうとした矢先、店員さんが「新しく出たミルフィーユです。」と薦めてくれたので、選びました。
まずくないのですが、私が思うミルフィーユでは無いと思いました。イチゴのゼリーをはさむにはパイが薄すぎて、完全にやられていた気がします。内側がフニョフニョで外側がパラパラな感じで、レモン風味のカスタードも酸味が強いように思いました。スポンジがはさんであり、全体にまとまりも無く感じました。まずくはないです。
　次回、機会があれば、評判の良いオリジナルのミルフィーユを食べてみたいです。

ドゥスール（下段左）★★★
　ピスタチオ生地とマンゴーのゼリー、ナッツのムースの組合せ、で選びました。もっと不思議な味というかインパクトを期待したのですが、無難にまとまった味でした。スポンジの生地はナッツ風味で、きめ細かく美味しかったです。もう少しピスタチオを主張させてほしかったと思いました。

クリスタル（下段中、右）★★★
　フランボワーズと紅茶のムース、あまり印象に残らなかったけど、美味しいことは美味しいかな。

　今回チョコレートのケーキを狙っていたのですが、ほかに目移りして、食べられませんでした。
　店にならんだショコラもかなり美味しそうです。
　総じて、店の雰囲気からするとやや期待はずれというか、インパクトが少なかった気がします。味は良いと思います。
　しかしながら、心残りが有るのでもう一度チャレンジしたい思います。