らーめんダイニング　ど・みそ [出挙さんのクチコミ]

またしてもsandayuさんに登録していただいちゃいました
どうもありがとうございます。

私は「ダイニング」なる
謎の営業形態のところへ行った事が無かったので
店名に入っている「ダイニング」の文字が気になって
なかなか入店出来なかったのです（爆）

方々のblog等に登場するにいたり
普通のラーメン店である事が判明（笑）
開店後半月程経ってようやっと入店いたしました。

カウンターのみの店内は
狭いながら落ち着いた雰囲気で
機能的に作られた厨房が臨めます。
特みそこってりラーメン＋水餃子を頂きました
タマゴとチャーシュー、海苔がど～んと。
水餃子は結構変った形状で
丸くて、お団子のような形状をしています。

麺は新潟の「めんつう」というところのモノ。
平打ち麺でちょっと喜多方ラーメンに似ているかも
私はこのての麺も結構好きなんです。
背脂のおかげでコクのあるものになっています
濃度も結構あり、思わず白いご飯がほしくなっちゃいました（笑）

店主はお話し好きで
お客さんと交流したいと言う意味合いを込めて
「ダイニング」と命名したそうです。
頑張ってほしいお店ですね！