ミキモトラウンジ [しーちゃん724さんのクチコミ]

銀座の中心地、並木通りとマロニエ通りの交差点。ＭＩＫＩＭＯＴＯ Ｇｉｎｚａ ２の３階にあるミキモトラウンジ。お昼がイマイチ後味悪かったので、お口直しです。パティシエは、オークウッドの横田秀夫氏。ＨＰによれば、東京プリンスホテルや銀座 レカン、パークハイアット東京には９４～０４年までの約１０年間いらしたお方。私にとっては、「パークハイアットのケーキといえば、横田さん」といったイメージが強いかな。ちなみに、このビルはTOD'S 表参道ビルなどを手がけた建築家・伊東豊雄氏。

店内は、シンプル＆モダン。かつノーブルでもあり、銀座でお茶する喜びを満たしてくれます（笑）。メニューはこんな感じ（くわしくは、ブログにて）。季節限定の桜と苺のアイスも気になります。が、１度で３度おいしいハピネスプレート（1500円）を注文。

ビターチョコレートのムース。羽のように薄くて繊細なチョコレートでムースとオレンジのコンフィチュールとホイップクリームをサンド。口どけの軽くて上品なチョコレートムース。チョコレートの苦味と酸味が絶妙。

パンナコッタと苺のマリネ。まったりとした食感のパンナコッタと甘くて爽やかな酸味の苺にやさしい甘みのアングレースソース。ミルキーで子供に返ったような気分。

ミントサワークリームソースパイナップルのボストック。しっとりと焼かれた生地にミントサワークリームソース。ミントの香りはさほどきつくなく、パイナップルのフルーティーな香りに奥行きを持たせている感じ。ミルした黒胡椒をちらしてあり、ピリリと全体を引き締めていました。

飲み物は、スウェーデンのティーブレンダー、バーノン・モーリス氏がブレンドした紅茶「スパイシーヒーリング（800円）」を注文。シナモンの風味がエキゾチックです。

全体的に、甘さ控えめですっきりとしたお味。店員さんの気配りも行き届いおり、とっても居心地がいいです。コースターには、「Beginning of happiness.」という文字が。キラキラと光る食器にグラスを眺めているだけでもちょっとした非日常感を味わえ、まさにハピネスを感じることができました～♪是非！