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神奈川県内にチェーン展開するラーメン店。タンメンを売りにしているところが素晴らしい。
勿論注文したのは「絶品たんめん(\680)」。麺は自家製麺だそうで、平打ちでツルツルしておりスープに良く合う。同行者は五目うまにそば(\790)を注文していましたが、そちらは普通の細麺でした。メニューによって麺を使い分けている模様。
野菜もシャッキリと炒めてあるし、スープも野菜の甘みが充分に出ていて美味しい。今まで食べてきたタンメンの中でもかなりの高レベルだと思う。
しかし。しかし…。なぜこんなに油が…
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勿論注文したのは「絶品たんめん(\680)」。麺は自家製麺だそうで、平打ちでツルツルしておりスープに良く合う。同行者は五目うまにそば(\790)を注文していましたが、そちらは普通の細麺でした。メニューによって麺を使い分けている模様。
野菜もシャッキリと炒めてあるし、スープも野菜の甘みが充分に出ていて美味しい。今まで食べてきたタンメンの中でもかなりの高レベルだと思う。
しかし。しかし…。なぜこんなに油が…
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横浜の老舗が創る絶品の中国家庭料理。「たんめん」と餃子が人気です。
横浜生れの中国家庭料理の専門店です。一品香伝統の味「絶品たんめん」はコクのある塩味スープに自家製麺と炒めた野菜の味のバランスは逸品です。女性のグループにも気軽に会食をして頂いています。宴会もご予算に応じて承わります。
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横浜生れの中国家庭料理の専門店です。一品香伝統の味「絶品たんめん」はコクのある塩味スープに自家製麺と炒めた野菜の味のバランスは逸品です。女性のグループにも気軽に会食をして頂いています。宴会もご予算に応じて承わります。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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昼 1,000~3,000円
2008/01/19のクチコミ
私も子供のときに横浜駅ジョイナス店でお世話になっていた記憶があります。
しかしかれこれ20年以上ご無沙汰をしておりました。
この星川店(HP上では保土ヶ谷店)は車が止められて便利だったので久しぶりに寄ってみました。
絶品たんめん(680円)を注文。
ニンニクの香りがする野菜炒めはシャキッとしていて美味しいです。
このあたりの調理は流石ですね。
スープはシンプルで調味料でバランスをとっています。こちらは私にはやや塩辛いかと思いました。
麺は…
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