丸星ラーメン [「マツ」さんのクチコミ]

久留米では有名なほうではあると思う、私は雑誌はほとんど見ないがよく雑誌にも載っているらしい。

麺はほぼストレートのやや太麺、スープはこってり、すごくこってり。
トッピングはいたってシンプル、極薄のチャーシュー二枚のみがのってくる、各テーブルに巨大な紅しょうがとたくあんのタッパーがおいてある。
おでんも各種おいてある。(私のよく行く時間は品薄なことが多いが･･･)

味についてですがこの丸星ラーメン、地元でも好き嫌いが分かれてます。というのもまず店がボロイ･･･店内も同じくボロイ･･･まず見た目で引いてしまう方が多いようです。あ、味の評価じゃなかったですね･･･○rz
もとい、上にも書いたとおりこってりスープ、とんこつ独特のあのにおいがお店の外のかなりの範囲まで香ってくるほど。

とココまでマイナスイメージっぽいこと書いてきましたが私は好きなんです。私的にはラーメンといえば”丸星”なんです。今はそれほど頻繁には食べに行ってませんがたまに無性に食べたくなります。確かにスープはこってり、具もさっぱりなラーメンですがとんこつが好きな人は好きになるはず。
ということで★五つ

おいしく食べるポイントは固めんで頼むこと、でその注意点がある。
ここのおばちゃんってば客が入ってきたと同時に麺をゆで始めるので必ず席に着く前に頼むこと。
お店に入るとすぐ右に厨房があるのでそこに向かって「おばちゃ～ん、かた麺みっつね～♪」っと叫ぶこと(￣ー￣)
もう一つのポイントはなぜか店内のいたるところにバナナが置いてある。昔っからおいてあるけどなんでかな、今度聞いてみるか･･･