ジャンボ 白金店 [げん!さんのクチコミ]

2006年3月22日に、江戸川区の超有名焼肉店「ジャンボ」が白金にオープンした。その話を聞いて、さっそく行ってみる。四ノ橋の交差点すぐそばにあり、金竜山、きらく亭という質の高いお店のエリアにあるのは挑戦的。

ファサードは、ガラス張りで開放的。ジャンボのネオンが光る。店に入るとそこは広めのウェイティングスペース。ソファとちょっとしたテーブルがおいてあり、プロジェクターで映画が映されている。

通されたのは個室。オープンキッチンに面した60席ほどの席と連結可能な個室がいくつか。宴会にも使える仕様になっている。

メニューに載っている正肉は、タン、カルビ、ロースなどいたって普通。内臓系も一般的な焼肉屋程度。ハラミもメニューには載っていない。しかし、このお店の特徴は、そのメニューに乗っていない部位。店員さんに聞くと、たくさんの希少部位の用意があることがわかる。店内には大きく牛の絵と部位の名称が書いてあるので、裏メニューというほどではないが。

レバ刺し（1,200円）は、 まずまずの質の高さ。ユッケ（1,200円）はそうとうたたいてあるタイプ。これもおいしい。カルビ塩（1,200円）はまずまず。
希少部位の中で好きなザブトン（値段不明）。低温でとろけだす脂は相当な量なので、ほぼ炙る程度がおいしい。1人前3枚のミスジ（値段不明）。こちらは、「片面3秒炙る程度で召し上がりください、と」。コチラはとろけるとう表現がうそでない。

タン、上タン、ハラミは売り切れていた。カルビ、ロースなどの定番正肉はそこそこ。このお店のウリはなんといっても、希少部位の数々だろう。僕らに対応してくれた店員さんの知識も申し分なく、気軽に相談しながら、その日のオススメを堪能すれば、満足度が高いはず。

希少部位には値段表示はなく、時価。その日のネタを寿司の用に扱うスタイルは、恵比寿のチャンピオンに似た、肉への愛が感じられる。

6人で50,000円。2人はほとんど焼いていなかったことを考えると、値段は相当張るようだ。サービス料が10％必要なところも、場所柄を考えるとしょうがないか。多少値段ははるが、財布を気にせず、思いっきりとにかくウマイ肉を食べたいときにはいいお店。今のところ予約が取りにくい感じではなかったが、そういった状況になるのも時間の問題だろうか。

現代的な店舗の作りや、空調のコントロールが決まっているところは、女性客にもうれしいところ。願わくば、エリアの特性としても24時までの営業時間をもうすこし延長してほしいところだが、やはり強豪店が現れた印象にかわりはない。