馬鹿豚や 阿佐谷店 [koyamazaki36さんのクチコミ]

馬鹿豚らーめん（塩）990円を注文。
　飯能にある博多ラーメンの店ぽんこつやの2号店としてＯＰＥＮ。
　馬鹿豚らーめんは博多豚骨ラーメン特有のこじんまりした小さめのどんぶりにこんもりとモヤシ、その上を覆うようにチャーシュー、こじんまりと細切りメンマ、脇にトロっとした豚の角煮がゴロン、圧巻は顔ほどの大きさもある海苔が端に突き刺さっている。
　スープは豚骨はきつくなく見た目よりあっさり感じ。コク・旨みとも弱い。塩味も弱く完全にトッピングに負けている。
　麺はやや黄色の強い極細博多麺の固めのシコシコタイプ。
　ラーメンのトッピングにに甘めに煮込まれた豚角煮は自分にはどうもしっくり来ない。
別盛でごはんと一緒に食べたほうが数段美味しいと思うのだが・・・。
　スープがあまりにも弱いので、備え付けの透きとおった「ラーメンのスープ」や、やけに漬物臭い大辛高菜を入れて調整したのだか、結局どうにもならずだった。特に大辛高菜は激辛でふたつまみで汗が吹き出て止まらなくなった。
　自分には博多天神のらーめん500円に辛子高菜をタップリ入れたほうがよっぽど合っていると思えた豚骨ラーメンでした。