岩戸 [takekodaさんのクチコミ]

Nov 2007
気になるメニュを発見。ちなみにランチのラインナップは時期によって多少異なります。
【いくら丼＠1,150円】以前にもこのメニュを見たことはあったのですが、毎回あるわけではありません。「うに丼＠1,150円」というメニュも見かける事もあります。
とはいえここは岩戸さん。お値段もお値段ですし、正直なところあまり期待しないでいました。が、やってくれました。
運ばれてきたいくら丼さまはこちら。すばらしい、すばらしい盛りとテカリです。小ぶりの「おひつ」といった感じのお椀にはたっぷりのご飯。その上に淡いオレンジの、綺麗な輝きを放ついくらさんがたっぷりとのっかっていました。つけあわせはいつもと同じ、カレーフレイバーのもやしと大根＆にんじんのお漬物。いくらは皮が柔らかく、仄かに醤油とお酒で味が付いています。一時期のこちらのしょっぱかったまぐろ重からは到底想像できない、ふわりとした優しい味付けです。しょっぱいどころか、むしろその味付け加減が絶妙でした。卵特有の、濃縮感のある甘みといいますか、いかにも「栄養ありまっせ」的な味わい。1,150円でこれは美味しいです、これはヴァリューです！
いくらを食べつくすと「いくらのどろどろが染込んだオレンジ色のご飯」が現れ、それがまた美味しいこと。ご飯の量が多い為、「これは半分くらい残したほうがいいのでは？」と思っておりましたが、食べてしまいました。

岩戸さん、ナメチャいけませんね。うに丼もいってみようかな。
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Jun 21, 2007
短期間での更新ですいません。今週月曜日、18日から待望の冷汁が始まりました！おひつご飯、冷汁、カレーもやし、さつま揚げ、それにいつもの漬物と構成は昨年と変りませんが、昨年の1,000円から950円に。改装の影響でお値段アップを懸念していましたが、杞憂に終わったばかりかチャレンジングな５％の値下げ断行。江戸の心意気さえ感じます。
【冷汁＠950円】小さめのおひつに入って供されるご飯をお茶碗に適量盛り、それに冷汁をぶっかけて頂きます。冷汁に熱を奪い取られたご飯がうまうま。白味噌の意外に繊細な風味に、みょうがや大葉の香味野菜がインパクトを加えます。くずしたお豆腐と小口切りのきゅうりのしゃきしゃきがヴォリューム感をアップしていい感じ～。ご飯は少々少なめですが、お代わり可能です。冷汁がたっぷりなので、つるつるっと喉を通るご飯がどんどん進んでしまいます。食欲が減退し気味な季節にぴったりです。
それから、特筆すべきはこのさつま揚げ。お豆腐のふわっとした食感＆味わいが気に入っています。ごぼう＆にんじんの食感がいいアクセント。

先週フライングしてしまった事、待ちに待っていた事をお母さんのお一人に告げると、それはバケツリレー状態で直ぐにお店中に知れ渡り。お母さん達が「嬉しいわね～」、「味が違ったら言ってちょうだいね」、ついでに厨房に向かって「あの子ね、うちの冷汁楽しみに待ってたらしいの」と、お店全体が色めき立ちました（笑）
季節の味、是非お試しを！
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Jun 2007
改装工事が終わり、神田店とそっくりの外観になりました。以前に比べると、高級感と上品さがアップしています。「ひょっとして工事費がランチメニュにのかっているのでは。。。」と心配しましたが、外に出ていたメニュを確認すると、ランチの値段は据え置き。入店すると、テーブルやカウンターが、以前の古ぼけた白木ではなく、磨きこまれたブラウンのものになっていました。
入って右手のお座敷も、テーブル席からはその様子が見えないよう、仕切りと言いますか壁が出来ています。以前の開けっぴろげな店内に比べてプライバシーが保たれるようになった分、細かく仕切りが出来たせいか狭くなったような印象。厨房も、以前はひらひらしていた手書きのメニュが一掃されています。
ランチのオーダーシステムも変わりありません。いつもの通り入口でお金を払ってチケットを受け取ると着席。ものの数分もしないうちに運ばれてきました。
【まぐろ重＠840円】
昨年夏の事故以後、神田店の助っ人さん達が全面バックアップしていらっしゃる間は妙に味が濃く、攻撃的な醤油の味わいに少々閉口していたのですが。事故以前と全く同じ味かどうかは思い出せませんが、醤油が手加減され、味わいがマイルドになっています。ゴマの風味は少々控えめですが、お醤油の塩気が身を引きました。沢山頂いても喉が渇く感じがありません。
比較的穏やかなアタックで、沢山頂いても食べ付かれる感じはありませんでした。刻みのりも「これでもかぁ！」というくらい沢山散らして、それがづけと相性がよくいい感じ。ご飯に浸みているお醤油も、チョっと前のご飯が「びちょっ」とする程ではなく、極めてナチュラルです。その上、若い男子が厨房を切り盛りしているせいか、以前にも増して「づけ」の量が多いです。食べても食べても減りません。うれしい悩みです。

友人によれば、「しらすご飯も前のレベルに戻った気がする」そうです。
悲しい思い出も一掃。綺麗になったお店で、これから新しい岩戸の素敵なストーリーが紡ぎだされる事を期待しています。
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Mar 2007
厨房では神田店からの方々が引き続き頑張っています。落ち着きを取り戻し以前と変わらぬ様相ですが、かなり味が濃くなってしまいました。まぐろ重＠840円はそれが特に顕著。しらすご飯は少々炒め油が多めです。
バランスのいい食事がリーズナブルのお値段で頂けるのはありがたいし評価しますが、こちらで食事をすると妙に喉が渇きます。。。一旦評価を☆４へ下方修正させて頂きます。
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Jul 24, 2006
早速復活しています。
以前より提灯が小さくなっていました。お店にはやはりお父さんはいらっしゃらず、見たことのない年配の板さんが二名で厨房を切り盛り。バイトのおばちゃんたちはメンバー変わらずですが、厨房の方々とおばちゃんたちの連携が取れておらず、指揮官を欠いた岩戸さんはメニュは同じなのに全く違った印象でした。
本日頂いたのはこの期間限定の冷汁。白味噌のこくと風味がいいんです。それにたっぷりのくずした絹ごし豆腐とみょうが。きゅうりは薄めの小口切りで、しゃっきり感がいいアクセントに。ご飯を少量ずつお茶碗に盛り、それに冷汁を掛けて頂きます。
冷たいお茶漬けと言ったところで、暑い夏にもすすすっと胃におさまっていい感じ。贅沢を言えば、ちょっとづけの小鉢がつくとうれしいんだけどなぁ。。。さつま揚げも自家製です。

ちょっと元気はありませんが、いつも通りの賑わいにほっとしました。
早くいつものメンバーとオペレーションに戻って、活気を取り戻してくれる事を期待しています！
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Jul 2006
不幸な事故のあったこちらのお店。22日まで臨時休業、営業再開は7月24日からだそうです。未だ入院中のご主人が調理されるのかどうかは分かりません。
早く皆さんが元気になって通常の活気あるお店に戻ってくれるよう、陰ながら応援しています。
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Apr 2006
週に一度は頂いているまぐろ重＠840円。煮魚定食＠1000円もかなりヴォリュームがあっておいしそうなんだけど、ここへ来るとどうしてもあの胡麻の風味を思いだし、まぐろ重を頼んでしまいます。。。
ランチタイムは、待ち時間無しでお膳が目の前に置かれるのも魅力の一つ。
写真を差し替えました。
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Mar 2006
昼の定食も、夜の一品料理も最高！！その上お値段も非常に良心的で、久々の満点和食です。
大きなちょうちんが目印、高速下の権八の向かい。薄汚れた外観からはあまりいい印象を受けませんが、思い切って入ってみればその向こう側に広がる割烹の世界があなたの心を鷲づかみにして離さないはず。
ランチのメニュは約10種類。入り口で食券（プラスティックの札）を購入しておばちゃんに促されて席に座ります。札を差し出す前におばちゃんが定食ののっかったお盆を持ってきてくれるので、何のための札だか分かりません（笑）。
本日頂いたのはしらすご飯＠840円。お膳にはお重に敷き詰められたしらすごはん、豚汁、マグロのわさび醤油和え、茹でもやしのカレー風味、大根とにんじんのお新香。しらすご飯はご飯の炊き加減が抜群。温かいご飯ではありません。たっぷりのしらすと、なぜか細かく刻まれた大根、それに僅かにゆかり。塩加減も絶妙、大根の甘さが非常によくてとっても美味。豚汁もお野菜たっぷり、大胆にカットされた大根とにんじんがいいです。豚の脂がおいしい。まぐろも美味で、これと白いご飯でも十分満足できそうです。
夜の一品料理はふぐが有名ですが、お安いおつまみ類も充実。私が気に入ったのはふき味噌、小芋とこんにゃくの煮物、蛍烏賊などなど。って全部じゃないですか（爆）。だって、何を頼んでも美味しいのです。小芋とこんにゃくの煮物なんて、昆布がきいてます（泪）。蛍烏賊、こんなに美味しくていんですか（号泣）？じゃがバタ塩辛のせなんて、一皿に一瓶分くらい塩辛が乗っていました。絞めの雑炊もたっぷりで、飲んで食べて一人5,000円もあればこの上ない満足感が得られる事間違いなし。

岩戸、ひょうたん屋、三州屋。並木通りは「わが心の和食ストリート」なのです。