天ぷら割烹 川さき （てんぷらかっぽうかわさき）
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- 03-3716-0035
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夏の風物詩、鮑の水貝をいただきました。三崎市場で仕入れた限定品です。塩水でキュッと身が引き締まった鮑はコリコリして美味しい。胡瓜・西瓜・メロン・パイナップルが色鮮やかで楽しい。肝はトロッとしていてほのかな苦味で御酒に良く合っておりました。尻高・蛤汁も良かった。
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玉子豆腐冷やし鉢、鮑塩蒸し肝ソース、タラバガニ湯葉包み銀あんで御酒を飲みました。〆は天丼です。海老、穴子、キス、茄子、南瓜が丼一杯に乗り付けられております。美味しゅうございました。
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玉子豆腐冷やし鉢、鮑塩蒸し肝ソース、タラバガニ湯葉包み銀あんで御酒を飲みました。〆は天丼です。海老、穴子、キス、茄子、南瓜が丼一杯に乗り付けられております。美味しゅうございました。
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天ぷら割烹 川さきの登録情報
- 登録者
峰不二男- 登録日
- 2006/03/12
- 更新日
- 2007/06/27
登録内容について
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2007/06/27のクチコミ
店内はご主人が調理、奥様が接客のスタイルで家庭的な雰囲気です。
お任で注文。
まだ２度目の訪問ですが、印象的なのは、早くなく遅くなく、お料理を出すタイミングが丁度いいこと。ご夫婦の二人三脚だからでしょうか？
お料理は〆に頂いた辛めのお味の天丼もさることながら、こちの昆布しめ、鶏のお出汁が十分の冬瓜のシナ煮、自家製和風しゅうまいなど、どれも丁寧に作られてる印象を受けました。
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