山東餃子本舗 [momochichiさんのクチコミ]

danchu4月号の餃子特集でも紹介されていました、「山東餃子本舗」にやってきました。

この店は、伊丹由宇氏がビッグコミックオリジナルに連載しているコラムでも過去に紹介された事（10年以上前？）があり、気になっていたので3年前に一度訪問しています。

その時は定休日だったようで見事に討ち死に(笑)

今回はそれ以来の訪問、事前に営業しているのを電話確認して(笑)伺いました。

カウンター6席、奥に小上がりテーブルが2卓ほどありそうです。

定番の水餃子、小龍包、水餃子（羊肉）、焼き餃子、炒飯、天津丼などを頼みました。

注文を受けると、厨房で皮から作り始めます。大きい固まりが出てきて、包丁で小さくカット、小さめの餃子麺棒であっという間に皮が出来上がります。小さいお店なのでカウンターに座ると作業が全て見れて楽しい。

出てきた水餃子、厚めの皮がプリプリしており、自分の好みにバッチリ。やはり餃子は「皮が命」です。中の餡も、もちろん美味しいです。

羊肉の水餃子、通常メニューにはありませんが、これも羊好きにはたまらん味です。しっかりとマトンの味がしますね。

小龍包、これもかなりのレベル。特に中のスープは絶品であります。
焼き餃子は羽の出来が見事、味も素晴らしくツマミには持って来いです。

炒飯と天津丼を食べた感じでは、普通レベル、やはりこの店は餃子、点心類が特Åです。

南翔饅頭店、中国家庭料理 楊など美味しい店は多々ありますが、皮のレベルではこの店は決して引けを取りませんし、上回っているとさえ言えます。

値段も生ビール2杯飲んで2人で4,000円ほど。大満足でお店を後にすると共に、「1回休みで入れなかった位でなぜ3年も来なかった？(笑)」と激しく後悔しました。