和風らーめん　大家 [yoripさんのクチコミ]

久しぶりに、大家に行って来ました。いつもは醤油つけ麺なんですが、ネットのクチコミで「塩」が絶品とあったので、今日は「塩ラーメン」（700円）で。

休日の昼時とあって、結構な繁盛ですが行列みたいなことはありません。カウンター席に座って待つこと8分。塩ラーメン登場です。

まずは、スープを１口。あれ？れれれ・・・？　味がしません。
舌がおかしくなったかなと、チャーシューを食すれば、濃い味で美味しいです。
カイワレ大根もカイワレの苦味があります。でも、スープに味が（塩味が）しません。なんでだろ。塩ダレ入れ忘れたかな？まさか。

スープは魚介系で美味しいです。（塩気はありませんが。）
麺は並太のちじれ麺で、これもマズマズ。チャーシューは厚切りでホロホロ。良い味です。更にメンマも濃い目の味付け。煮卵（半分）も良い出来です。

スープに塩味がなくても（まったく無いわけではない・・が、やはり薄い）、トッピングが濃い目の味付けで、スルスルっと食べ終わりました。

うんんんーーん。納得イカン。塩なのに塩なし。来週、また食べてみます。