鮨　双輪 のクチコミ一覧 新着順

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皆川氏に昼ごはんを誘われ(mina白金店近く）
まずここへ行きましたが、お休みでした。
＜不定休なので電話をして行くといい＞
魚好きの彼が旨いと言っていた事+
こんな所でと思う立地+
お店の佇まいから判断して
直ぐに、食べに行きたいと思い
先日、御寄りしました。

店内は7席程で、趣も良い、
ネタケースも無く、勿論、価格も記載なし、
奈良県の酒、一種類だが、これが個人的には
邪魔にならず気に入った。（常温で頂く）
お通しは貝類を酢で調理されたモノが
出たが気が利いて美…
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白金の裏通りに何気なくある、本格の鮨店。店主は３０歳になるかならないか。銀座の久兵衛で修行し独立したとのことだ。雑誌によると白金近辺は鮨店の激戦区とかで、そこへあえて飛び込むところに自信のほどがうかがえる。
店内はカウンターで６席か７席。詰めれば８席まで対応可能だが、「それでは少々きついので、貸切になるときのみお勧めします」とのこと。凛とした店内、桐に焼き目を入れた盆がカウンターに並ぶ。よく使い込まれた焼き物用の網。こういうちょっとした小道具が心憎い。

この日のランチでは「鶴」と「亀…
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