きじ 丸の内店 [takekodaさんのクチコミ]

やっぱり、以前に比べると随分利用しやすくなったよね。
伺ったのは平日の13時半過ぎ。
並んでいる人もおらず周囲が静かだったので恐る恐る引き戸を開けると。
お店の入り具合は半分強と言う感じでした。

あっでも。
メディアや銀座・丸の内系のブログで取り上げられると急に混んじゃったりする事があるのでご注意下さいね。
でも、そんな時にはテイクアウト☆

また写真がぶれちゃった。。。

「こちらへどうぞ」と促されたのはカウンター席。
一番端っこに席を取ると、”目にゅう”から豚玉を選択しました。
そういえば、私はこの”目にゅう”が”メニュー”を意味することに随分長い事気が付かなかったんですよね。。。
「一体、何が”目に言う”んだろう」と、2年くらい真剣に考えておりました。

ちなみに、いつの間にか焼酎が提供されるように。
百年の孤独がグラス＠1200円だそうです。
どれくらいの量なんだろう。

【豚玉＠770円】
メニュートップのこちら。
オーダーが入ると大きなボウルの中でたねをかき混ぜて。
目の前の大きな鉄板で、私のオーダーした一枚だけを”じゅぅぅぅ”っと焼いて下さいました。
焼いてくれるの、いつもの小柄な男性じゃないんだ。
――なーんて考えながら、焼き上がりを待ちます。
焼き上がりまでは7-8分かな。
マヨネーズとソースを満遍なく表面に塗って。
「青海苔はおかけしますか？」と聞かれたら、焼き上がりの合図。
と、カウンターの場合は焼き上がったばかりのモノを、鉄板の上を滑らせるようにコテで目の前まで運んでくれます。

かりっと焼き上がった豚バラが美味。
が、今日は生地の”ふんわり感”がちょっぴり足りないような。
いつも焼いてくれる彼も思いっきり”ぐぐっ”ってコテで全体を押しているのにね。何が違うのか、コテで上から力いっぱい押されたそれは全体が完全にペッちゃんこになっていて。
個人的にはもうちょっとふんわりした仕上がりの方が好みかな。
それから、いつの間にか胡椒と一緒に供されるようになった一味を試してみたけれど、胡椒の方がしっくり来る気がします。
いずれにしてもこの豚玉、あんまりお腹は空いていないけれどちゃんとお腹に溜まるものが食べておきたいな、という時にとっても便利。
お野菜（キャベツ）も意外にしっかり摂れるしね。

入店から食べ終わってお店を出るまで約20分。
「ありがとうございました。毎度おおきに。端っこの席で申し訳ありませんでした。またゆっくり来て下さい」と言って頂いたけど、私は端っこの席でこの”ちゃちゃっ”と頂くのが好きなんです。
なのでお気になさらず。
こちらこそおおきに〜

きじ 丸の内店
採点：★★★★