きじ 丸の内店 [kazunoriさんのクチコミ]

大阪本店ではなく御主人がいらっしゃる梅田スカイビル店でいただいて、大阪のお好み焼きの美味しさを知りました。それからウェスティンホテルを利用する際は、きじのお好み焼きを食べに梅田スカイビルまで散歩してます。店先で並ぶ時もありますが苦になりません。美味しい大阪風お好み焼きへの期待と、カウンター越しに交わせる御主人との会話を楽しみにワクワクして待ち時間は気になりません。店内の壁に貼られた名刺の数々を見ているだけでも時間をつぶせます。

今回はそのお店の念願の東京進出丸の内店。暖簾をくぐったのは平日午後５時４０分。早い時刻にもかかわらず既に５組が食事中。６時にはカウンター８席がすべて埋まり、テーブル席数カ所を残すだけの状態。そんな時に二人組の年配男性客が店内を覗きながらも残念そうに入店を断念。カウンター席を希望していた様子でした。


丸の内初入店の私たちはテーブル席を選び、箱形のイスの座席部分を跳ね上げコートやバッグを収納。具沢山のお好み焼き「ごちゃ焼」と「焼きうどん - 醤油味」を注文しました。今夜の客は半数近くが女性グループ。綺麗な店内と手頃な料金がうけているのでしょうね。

まず来たのは「ごちゃ焼」。大阪のお店と同じく自分で焼くのではなく、出来上がったものを鉄板上に置いてくれます。熱々を一口、ハフハフ、アァホレホレホロヒョッハンホアヒ「（あぁこれこれ、この食感と味）」！きじの味が懐かしく嬉しいぃっ！キャベツや魚介類の具材の美味しさ以上に、焼き上がった生地の食感がいい。以前御主人や隣席の大阪人カップルに教えて頂いたのは、生地の焼き上がりをふっくらとさせてその食感をよくさせるために炭酸を加えるとの技。これは大阪の一般家庭でも使われているらしい。勿論この丸の内店でも炭酸を加えているとの事です。

次に来たソース味ではなく醤油味で注文した焼きうどんは、カツオ風味の薄味醤油。麺のコシがほどよくモヤシも美味しいっ。

途中で注文したのはコーラ。大阪同様丸の内店でもコーラはペプシです。なんだか最後は全部そのまま東京に来てくれてアリガトウという気分。従業員もアルバイトさん以外は皆大阪から来ています。懐かしい味に大満足、ごちそうさまでした。会計を済ませて背中で聞いた「おおきにっ」。また来ます。