和楽 [hirokeiさんのクチコミ]

2007/4/21 訪問

外観からは店なのかどうかもわからない程、地味である。クルマで来る際は、かなりの注意力が必要と思う。ただ、かなりお洒落な建物ではある。

インテリアも独創的というか、洗練されている。およそそば屋とは思えない。

連れとふたりで、天ざる、ざる、エビスビールを注文。

天ぷらは、活き海老（水槽に泳いでいる）、舞茸、大葉、茄子。

つゆはかなり濃いめの江戸前風だが、塩気は「池の端薮」よりも少ない。かえしの味の深みが良い感じ。しかもつゆがたっぷりめに頂ける。

そばは喉越しつるつるで、茹で加減も抜群。風味豊かで、つゆをちょっと浸けて、つるっとすする食べ方をするには最高。

ちなみに会計は全部で3270円。

ふじみ野とは思えないお洒落でセレブ感たっぷりのそば屋。お勧めできるお店である。