博多拉麺 わ蔵 池袋店 のクチコミ一覧 得票数順

池袋の寂しく妖しい場所に有る博多系豚骨の店。どべっこす亡き今池袋の豚骨フリークに残された選択肢はあまり多くは無い・・・

ラーメン（６００円）＋替え玉（１００円）

低加水極細麺は麺固注文でも少し歯ごたえが寂しい。麺の力は今一歩か。少し細すぎかも。スープは少し茶濁で可も無く不可も無く・・・まあ普通ｗ悪くは無いけど何かこう・・・今一歩な気がする。チャーシューは小さめなバラロールかな、まあまあです、青葱、メンマ、木耳は大人しい感じ、まあこれは博多系に求める物ではないか。テーブルの薬味は紅しょ…
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24時間営業で便利な歌舞伎町の店にはよくいっているが、最近できた池袋店にいったのは３度くらいかな。

歌舞伎町店でもときどき感じるときがあるのだが、スープがぬるかったり、麺とスープのなじみが悪かったりして、うまいとは素直にいいにくい。

トンコツラーメンとしての水準はキープしているのだけれど、もうすこし、しゃきっとしてほしい。
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