玄蕎麦 小坂への達人のクチコミ
有楽町線の平和台駅から歩いて10数分と言ったところ田柄通り沿いにあり、店の前に光が丘行きバスのバス亭もあります。
写真のように造ってから新しそうなお店、中はテーブル4つに小上がりが2つ、ちょっとテーブルを詰め込んだような印象もあります。道路の反対側にはガラス張りで中の見える蕎麦打ち場があります。
メニューは酒肴・酒・そばが揃った江戸そばのお店。使用しているそば粉の産地が掲示されていたりして、なかなか期待を持たせてくれます。
初めての今回は まず①日本酒 志太泉本醸造冷酒:580円 これにアテ②湯葉と生ハムのサラダ:840円 締めに③胡麻味噌セイロ(季節のそば)1,050円 のラインナップです。日本酒は他に 四季桜純米吟醸:950円、菊姫樽酒:680円などのシブイセレクションもあります。さてサラダは自家製と思われるドレッシング、ブロック状でヴォリューム感のある湯葉を生ハムでくるんであり、なかなかの一品。日本酒にマッチすること素晴らしい。
締めのセイロは季節メニューで冷汁とゴマダレの折衷的なツユ、どちらかといえばゴマダレよりでまったり感がたまらなくおいしいです。一般的なもりは580円、大盛で790円ですから場所柄リーズナブルな価格設定ですね。
ここは通いたいお店です。
写真のように造ってから新しそうなお店、中はテーブル4つに小上がりが2つ、ちょっとテーブルを詰め込んだような印象もあります。道路の反対側にはガラス張りで中の見える蕎麦打ち場があります。
メニューは酒肴・酒・そばが揃った江戸そばのお店。使用しているそば粉の産地が掲示されていたりして、なかなか期待を持たせてくれます。
初めての今回は まず①日本酒 志太泉本醸造冷酒:580円 これにアテ②湯葉と生ハムのサラダ:840円 締めに③胡麻味噌セイロ(季節のそば)1,050円 のラインナップです。日本酒は他に 四季桜純米吟醸:950円、菊姫樽酒:680円などのシブイセレクションもあります。さてサラダは自家製と思われるドレッシング、ブロック状でヴォリューム感のある湯葉を生ハムでくるんであり、なかなかの一品。日本酒にマッチすること素晴らしい。
締めのセイロは季節メニューで冷汁とゴマダレの折衷的なツユ、どちらかといえばゴマダレよりでまったり感がたまらなくおいしいです。一般的なもりは580円、大盛で790円ですから場所柄リーズナブルな価格設定ですね。
ここは通いたいお店です。