玄蕎麦　小坂 [肥満体さんのクチコミ]

さりげなく区道沿いにある。
以前から気になっていたのだが、道を挟んで店舗と仕事場（麺打ち場）がある。
駐車場は店舗の隣に３台分。
町のお蕎麦屋さんとしては合格点だ。

さて蕎麦である。
その時により原料の蕎麦の産地が変わる。
といっても、今まで出会った産地は「埼玉県三芳町」「栃木県馬頭町」だ。
なかなか面白く感じる。

蕎麦、とっても旨い！
専門店だからと云ってしまえばそれまでだが、腰があり香りも充分、なにより甘みが強い蕎麦である。
その分、ツユが辛めに仕上がっている。

また来たいお店である。