minobi（味の日）（minobi）/三田、浜松町-品川/東京都を含むブログ

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minobi（味の日）（みのび / minobi）

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minobi

★★★☆☆【絶妙なバランスと丁寧な仕事が好感】会社のお姉さまと待ち合わせてラ...

2006/12/10 くにろく東京食べある記
三田グルメ-minobi

本日はマンションで採用しているガスの点検があって、会社はお休み。午前中に点検が終了したので、ちょっとリッチなお昼ご飯としゃれこむことに{/face_yaho/} 本日行ってきたのは、三田にある「minobi」というお店。実はこのお店、ゴールデンウィーク中に、餃子のお店「大連」を探し求めて三田を歩いていたときに、ふと目に入ったお店で、「なかなか、よさそうなお店だな～」と思っていました。そしたら、なんと、pen atesの「ランチ特集」に載っているではありませんか！つーわけで、突撃ですよ！場所は三田の慶大前の交差点をさらに東京タワー方面に歩き、次の信号を田町駅のほうに曲がって直進します。三田のわりには、ちょっとおしゃれっぽい外観のお店になります。三田駅から10分程度ですかね。ランチメニューは、1500円の丼ものと2500円のコースがひとつ。丼は、「minobi 特製　鴨ネギ梅しそ丼（小鉢・吸い物・香の物付き」、「minobi カレー（サラダ・スープ付き）限定10食」、「白金豚のトンカツ（小鉢・ごはん・みそ汁・香の物付き）」。コースの内容は、前菜・スープ・豚肉のテリーヌから１種類、魚鮮料理か鴨ネギ梅しそ丼から１種類、デザート、コーヒーになります。わたしが頼んだのは、「minobi 特製　鴨ネギ梅しそ丼（小鉢・吸い物・香の物付き」です。このお店の料理は、出汁がしっかりしているのが特徴。京都料理のようなおだやかでほんわりした感じの料理とは少し違い、関東の人が「おいしい」と感じるようなお料理です。お料理に対してのチャレンジ精神が感じられて、とてもいいですね！ひとつひとつの仕事をきちんとこなして、さらにおいしいものを提供していこうという精神が感じられます。 ■小鉢 ■吸い物鴨ネギ梅しそ丼は、このお店のイチオシだけあって、ひじょうにおいしいです{/face_heart/} （※なんか、ひさしぶりにおいしいと書いたような気がする…） ■minobi 特製　鴨ネギ梅しそ丼まず、鴨の火の通り具合がいい。ものすごくやわらかくて、臭みがない。肉と肉の間に練った梅しそが挟まっているのですが、それによって味にアクセントをつけています。酸味が加わって、飽きずに丼を食べられるようになるわけです。さらに、肉の下に敷いた焼いたねぎと

2006/05/29 BL@T
三田・創作フレンチ「minobi」

元です。麹町にある人気のフレンチ「オー・グー・ドゥ・ジュール」のオーナーが、2006年2月に、3店舗目を三田に出したとのことで、ランチで行ってみた。店名は「minobi」＝味の日ということらしい。料理は、フレンチ×和食。スタイルにとらわれず、その日のおいしい素材を....

2006/04/25 しずる！写真グルメガイド