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- ディーターさん(111)
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2006/6
このあいだ行ったときにはデザートが食べられなかったのでそれを目当てに再訪しました。相変わらず使ってある野菜が美味しい。前菜の水ナスと加賀太胡瓜のサラダはシンプルながらたっぷりの野菜。パスタはサザエとオクラのスパゲティ。ピリッとしたオリーブベースにサザエの苦味がアクセントになっています。オクラとサザエの相性の良さを新発見でした。目当てのデザートは桃のスープをチョイス。オーダー入っ…
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テストーネ(1)- 2009/06/29
東急沿線の上質イタリアン(14)
東急線沿線のイタリア料理店を集めてみました。 東横線の渋谷~自由が丘、二子玉川…
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目黒のソリアーノでストウブのホロホロ鳥
深夜になると徘徊する、 夜光虫な愚生にとって、 地元目黒でのお気に入り~☆ と言えば、 和食は“魚々彩菜(ととさいさい)たけ美”、 イタリアンなら“ソリアーノ”、 といったところ。。。 昨夜はソリアーノで、 ストウブの鋳鉄鍋でたっぷり野菜…
2006/07/14 Blog Liliale-シェフ・ブログ-
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ソリアーノ:下目黒のイタリアン
昨日はめったにない気まぐれでイタリアンへ。 目黒駅から権之助坂を下り、目黒川を越えて山手通りとの交差点の100mほど手前のマンションの2階に『バッチョーネ』というイタリアン業界では名の知れたシェフ(らしい)の店があり、かなり以前から足…
2006/07/14 Blog Liliale-シェフ・ブログ-
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