しろ八 [cuさんのクチコミ]

駅からも遠く、大通りからも路地にはいってわかりにくい場所。
それなのに客足がとぎれることがない。

店内はカウンターのみ10席あるかないか。
訪問時は店主と若い店員の二人できりもりしていた。

前客と入れ替わりに入店。
券売機で玉子入りのしろ八麺ラーメンを購入。
券売機には「背脂」「こってり」の文字が並んでいるが、
出されたラーメンは背脂は載っているものの、
あっさりした感じのする醤油味。

比較的、豚骨醤油系の店を多く行っているせいか、
最初スープの味が薄く感じられたが、
その旨味は十分感じられる。
食べ進むうちにスープも完飲。
店主、店員ともに接客もすばらしく、
非常に満足して店を出ることができた。