ニルヴァナム のクチコミ一覧 得票数順

《2006/04/29》
　レイトランチ（13時30分以降）から楽しめる「マサラドーサ」を試してみました。筒状のクレープのようなものが「ドーサ」。中にマサラ（ジャガイモ、タマネギなどをクミンシードなどスパイスで炒めたもの）が入り、「マサラドーサ」となります。「ドーサ」は、米と豆を発酵させた生地を焼き上げたもので、適当に手でパリパリさせながら食べます。「サンバル」、「チャトニ」をつけて好きなように味にバリエーションをつけるのもよし、そのままでもよし～です。これで９００円。都内には南インド料理店や…
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かなり日本でも人気になった、南インド料理。その実力店が神谷町にあるニルヴァナム（ニルワナム）です。
今回はちょっとこの近くで用事があり、その後に寄りました。なので軽く夕食と言う感じなので、コースにしたかったけどちょっと無理かなと思ってアラカルトにしてみました。
夜はオーナーのマダムであるヴィーナさんが最近いないらしく、日本語が通じないというクチコミがあったので本当かな？と思ったら本当でした（笑）。ヨーロッパ系の金髪っぽい女性とインド人男性でサーヴィスを切り盛りし、てんてこ舞い。平日でもほぼ満…
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　このお店、ランチタイムは、なんと1100円で南インドを主体とするカレーが食べ放題なのだ。12時ちょっと過ぎの最も混雑する時間帯だと思われるが、2階のお店から下まで行列が出来ていた。
　カレーの種類は、マトンカレー、ゴマとローストチキン、野菜のサンバル、ココナッツベースのチキンカレー、豆カレー、ジャガイモとカリフラワーのカレー。その他、チャパティ、サフランライス、ヴァダ、サラダにデザート。
　カレーは、どれも南インド風で、あっさりしておいしい。あまり東京ではあまりお目にかかれないような味ばか…
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　「南インド料理専門」の看板に恥じない、いいお店ですね。メニューは大変に充実しています。チキンカレーひとつをとっても、南部各州のバージョンが用意されています。特定の州のお料理で揃えて注文するなんてことも可能です。まだ一部しかいただいていませんが、洗練された仕上りながらスパイス＆ハーブは遠慮なく使われており外国人比率の高い客層にも納得がいきます。

　香りが大切な要素であるインド料理店では当然だと思うのですが、全面禁煙なのも素晴らしいです。ワダ、ドーサ、パロタ、などは詳細なレポートが既にありま…
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　書いているうちに食べたくなって、さっそく再訪を決めてきた。インドの「キュージーヌ・ブルジョワーズ」などとこじつけがましい論を展開して、少し不安になったからでもある。イングリッシュ・オンリーは相変わらずだが、こっちも英語で「どうも」とか言ったせいか、前回と同じサービススタッフは好印象に塗り替えられた。閑散とした入りだったので、ターリーの注文が重なったりすると、また別の面が見えてきそうな気もするが…。
　南インド料理用語集を思わせるヘビーウェイトのメニューから――読めば読むほど何を注文していいか…
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デイリーヤマザキの上であることはすぐわかったのですが、入り口がわからずまわりをウロウロして、ようやく入店できました。南インド料理のことはよくわからないのですが、友人の助けを借りて、楽しくおいしくいただけました。

まずはマハラジャビールを飲みながら、メニューの選択。はじめましてセット１人前２，５００円とケララフィッシュフライ、とメニューにのっていないラッサムスープをオーダーしました。

はじめましてセットは、ウディンドーダ（豆腐ドーナッツみたいでした）、プレーンドーサ（カリっと焼いたクレ…
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　2005年の年末に開店した南インド料理屋さん。お昼は食べ放題。
　夜は窓からライトアップされた東京タワーがきれいに見えます。デートにも使えるかも。
　ケララ地方の料理を中心に供するお店で、ドーサ、ワダ、サンバールなどが食べられます。
　ディナーではインディカ米があるのですが、これが茹でこぼした本場のパサパサなインディカ米。これほどおいしいインディカ米を食べたのは久しぶりですよ。
　余裕の４。もう何度か行ってみる予定。
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【３０１食目】ランチカレーバイキング　　￥１，２００

仕事でお昼頃に神谷町に行く事があり、駅前でお店を探していると、
ランチバイキングの看板につられて、行ってきました

外には看板とか出ていますが、お店はビルの２Fにあります。
いざ行ってみると、かなり混んでいます
またお客に結構外国人の方（インドの方かな？）が来ていたので、
もしかして、本場の味が味わえるかもと期待が高まります。

バイキングには、結構色々なカレーがありました

本日のカレー・豆のカレー・チキンカレー・…
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南インド料理？それは是非行ってみないと、、、と、ランチでお邪魔しました。ビュッフェで１１００円。

確かに懐かしい南インド料理のオンパレードです。
でも一番目当てのマサラドーサは、別料金でしたらランチでも特別にお出ししますよ！とのこと。（ネイティブばかりで日本語出来る方がいなくて、友達に通訳をお願いしました。）
カレーは四種類。どれも南インドの味。
でもやっぱりカレーはもうちょっと癖のない方が美味しいんじゃないかと思ってしまった。本場の味と言えばいいんでしょうか。
南インドファンは絶…
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職場からちょっと遠いんだけど、
評判がいいみたいなので、たまには遠出してみた。
ランチのバイキングを食べたんだけど、
カレーそのものは、まあまあ美味しいと思う。
何か表示があるんだけど、素材とかよく分からないものや
食べ方が不明な（店員には聞きづらい）ものもある。
北インドとか南インドとか料理の名前とか、
さっぱり違いが分からないけど、どーでもいい。
外国で屋台の料理をてきとーに選んで食べてる感じ。
そうはずれもないので悪くはない。
日本人だから、カレーはやっぱりライスかな。…
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