井之上屋 [フリットさんのクチコミ]

このお店も○神ラーメン王雑誌の掲載店です。

特製塩らぁ麺（８００円）を注文。
麺は三河屋製麺のものでハルユタカを使用しているらしい。細麺ストレートだがスープに合っている。
具はチャーシュー・水菜・のりだが普通に美味しい。
さてスープだが鯵・宗田節の味がでているがその他の味は・・・ぜんやのように塩の量を多くとは言いませんが、鶏のだしが弱いようです。無化調の塩ラーメンは難しいのかもしれませんがちょっと個人的には物足りません。

それにちょっとこのお店はわかりにくい。
①平日の夜は中華そば　ハナタレという店になり系統の違うラーメンをだす
②土日限定メニューがある
③メニューが微妙に変わるのか？雑誌の情報と違いがある（雑誌には煮干粉たっぷりでむせかえるよう、と書いてありましたが全くそんなものはなかった）

通えば良さがわかるのかもしれませんね～（対面の味濱屋の方が混雑していたのは気になりましたが・・・）