麺屋　吉左右 [シャアズゴさんのクチコミ]

木場駅からさほど離れていないにも関わらず、かなり目立たない場所にあるため、隠れ家感も感じられる今年オープンの新店です。
友人宅が徒歩０分の位置にあるのでその存在を知りましたが、ネット上では既に評判になっているようです。

土曜日の閉店間際に訪問、カウンター9席の店内は出来たばかりなのでとても清潔感溢れる綺麗です。
御夫婦かと思われるお二人での切り盛りの様、先客は馴染み客らしき1名。

メニュー構成はらーめんとつけ麺が主軸。

メニュー一覧です。
らーめん（麺200ｇ）650円/大盛りらーめん（麺300ｇ）730円/味玉らーめん750円/チャーシューらーめん900円

つけ麺（麺300ｇ）750円/大盛りつけ麺（麺450ｇ）850円/味玉つけ麺850円/チャーシューつけ麺1,000円

トッピング：味玉、のり100円/メンマ150円/チャーシュー250円

お飲みもの：えびすビール（小瓶）400円


つけ麺を注文しました。麺は自家製の中太チョイちぢれ麺、見るからに多加水らしい水気の多さを感じます。
つけ汁は豚骨魚介系、茶濁のつけ汁の中の具は細切りチャーシュー、メンマ、葱。

頂いた感想は麺の粉っぽさも感じられ、コシもあって、モチモチ感も充分、
喉越しも良い物。
つけ汁は豚骨、魚介のどちらかと言うと豚骨のほうが強め、このつけ汁が秀逸。
最初は豚骨魚介らしくマイルドな感じでしたが、食べ進めていく内に、丼の底に沈んでいた柚子胡椒が効き出してきて、かなり主張のあるスープに。
程良い辛味と麺の喉越しの良さであっという間に麺を完食。

スープ割りをお願いすると、今度は魚介の風味が前面に出てきます。一杯で３度美味しい、変化の楽しめるつけ汁でした。


実は訪問時、奥さん（？）が暖簾を仕舞おうとしていたところでの訪問で（２時55分頃）、ちょっと諦めかけたのですが、心良く迎え入れて頂き、急かされる事も無くゆっくり頂く事が出来ました。
こうかいぼうを訪れた後の訪問だったのですが、こちらのお店も若夫婦お二人の接客もとても丁寧、心配りも自然で気持ちの良い訪問になりました。

この辺りにはレベルの高いお店が数多く存在しますが、その中でもお勧めの一軒です。