吉野鶏めし　えび寿屋 のクチコミ一覧 新着順

もともとは大分県の旧・吉野（現在は大分市に合併）の婦人会で作られていたおにぎりである、吉野鶏めしです。

吉野地区の猟師さんがとってきた雉や鳩を使って作られていた鶏飯。江戸時代の頃からあり、地元では共同作業の際や集まりのときに沢山作ってみんなで食べるものなんだそうです。

もともとは醤油だけで味付けをしていてもっと濃い味だったそうですが、現代風にアレンジしたものが都内でもイヴェンとの際や大分県各所で販売されてます。
ちょっと灰色がかった薄い茶色のご飯。削ぎ切りした旨みたっぷりの牛蒡とグ…
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確かにおいしいです。味付け具合がしつこすぎず、ほのかな鶏のたんぱく質の味がして私は好き。ご飯の硬さも私好みです。
しょっぱすぎず、それでいて、優しい味。ひじきご飯のおにぎりもいいですね。

そしてこれだけのクオリティなのに2個で380円3個で550円。
この私が、安いと思いました。近所にも支店で来て欲しいなぁ。
大分エライ！

ちなみにここの日替わり弁当も大好きです。
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池袋三越で2006年1月23日まで開催中の「うまかばい！九州展」にて購入しました。

なんでも漫画「美味しんぼ」で取り上げられた大分県吉野の郷土料理との事、今回は催事会場で購入しましたが、常設店舗がこちら日本橋にあるそうです。

実は先日すでに1回食べていて(2個いりを購入）、大変美味しかったのでまた訪れ、3個いり(税別550円）を購入した訳です。

鶏の味がタップリ染みた丁度良い硬さのご飯、旨味を抽出させる為に1年以上飼っていると思われる鶏（若鶏にはない旨味と肉の硬さ）。薄っぺらい…
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