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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/12/28(月)

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創作料理 和さび(4)
3.7pt名古屋, 名鉄名古屋, 近鉄名古屋 / 創作料理
- 番組:はなまるマーケット
- 出演:薬丸裕英 / 岡江久美子

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カファレル 東京駅グランスタ店(1)
4.0pt東京, 京橋(東京), 銀座一丁目 / チョコレート
- 番組:ズームイン!!SUPER
- 出演:羽鳥慎一 / 佐藤良子
2009/12/27(日)

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づゅる麺 池田(11)
3.9pt目黒, 不動前, 白金台 / ラーメン一般
- 番組:夜明けのマルシェ
- 出演:マイコゥ・クリスタル / 伊達みきお

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甘味 祇園 徳屋(1)
0.0pt祇園四条, 河原町(京都), 三条京阪 / 甘味処
- 番組:おしゃれイズム
- 出演:藤木直人 / 上田晋也
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夜 1,000~3,000円
まずお店に入ると左手にL字型のカウンター、ココに15人ぐらいは座れそうです。
右手はテーブル席、4人掛けとしてはチト狭いテーブルが3卓ほどあります。
ギシギシとしたイス、角がすり減って丸くなったカウンター。
いかにも大衆酒場然としたその雰囲気はとても居心地いいです。
飲み物で素晴らしいのが焼酎に「キンミヤ焼酎」を使っている事ですね。
コレで作る「サワー類(300円ぐらいだったかな)」や「ホッピー(350円)」は正しく下町酒場してます。
((^へ^)v
食べ物ではまずはなんと言っても串焼き達でしょう。
ほとんどが1本110円。
種類は「つくね・はつ・こぶくろ・ベーコンしそ巻き・かしら・たん・ぼんぼち」などなど。
この中では「つくね」「かしら」「ぼんぼち」が美味しかったです。
つくねは手で“ニギニギ”して作った系のもので、ごまがインサートされているのが、良い食感を生んでいました。
他には「レバ刺し(300円)」と「馬刺し(550円)」が名物のようです。
レバ刺しは300円にしてはなかなかの量ですし、“エッジ度”“プリプリ度”共に良い具合です。
また馬刺しが美味いんだ!
若干、ルイベ状に凍って出てくるのですが、口の中に放り込むとサシの脂と共に勝手に溶けて無くなってしまいます。
(=´∇`=) ニャン♪
さらには加賀屋スタイルで供される「煮込み(300円)」も安定した美味さです。
小さめな土鍋、濃厚なみそ味、具はシロと豆腐。
ここら辺ではコレがスタンダードなスタイルのようです。
あと、何気に「ポテトサラダ(300円)」が美味かったッス!
半分以上マッシュされているタイプで、甘酸っぱ系の味付けがオイラ好みでした。
(^ー^)v
しかし、やっぱりここら辺はいい大衆酒場が多いなぁ。
( ̄-  ̄ ) ンー