めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店 [Uターンさんのクチコミ]

09.3.30
　鰻のとの村さんの帰りにめん徳二代目つじ田　神田御茶ノ水店に立ち寄りました。
1年ぶりに再訪です。12時半過ぎで9人目、10分待ちでした。前回は去年の2月、外で待つには辛かったですが、今日は暖かくて助かりました。

　前はラーメンだったので今回はつけめん880円をお願いしました。待っている間にチケットを店員さんが取りにきてオーダーが入るので、椅子に座ればすぐに料理が出されます。
　
　つけ麺、まずは麺からいただく。「三河屋」製だった事を今回知りました。「三河屋」は私の好み。やっぱり瑞々しくモチモチで美味しい麺でした。★5
　つけ汁。ラーメンほどのインパクトはありませんでした。比内地鶏や魚介をふんだんに使っているとのことですが、六厘舎えん寺宝はなみづき破顔など濃厚魚介系豚骨つけ汁を知ってしまった自分には、些か甘みと旨みが欲しい気がしました。★4
　具は海苔、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、酢橘。酢橘は絞って麺に掛けて頂くのがこのお店流です。チャーシューはそれほど柔らかくなく、メンマと共に平均的な印象でした。★3

総括　つけめんは★3.5です。魚介系で濃厚が苦手な人にはいいと思いますが、自分的にはラーメンの方がお勧めです。
　総合評価は★5から★4に変更ということで。