めん徳 二代目 つじ田 神田御茶ノ水店 のクチコミ一覧 新着順

いつも結構行列している人気店。
つけめんで有名な店だが、自分はこの店の二代目ラーメンが好き。
スープを一口すすると、なめらかな食感の中に魚系ほか複雑な味が融合している感じ。
うーん、うまく表現できないが。苦笑
半分くらい食べてから、備え付けの黒七味をパパッとふりかけて、ちょっと違う風味を味わうのもまたよし。
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いつも外に並んでいます。
並んでまでは食べたくないですが、並んでなければ食べたいお店ですから、
結構おいしいラーメン屋さんです。つけ麺が人気ですが、
温かいらーめんも、思いっきりの良いクセがあって良いです。
あと１００円安かったら並んで食べますね。
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8月5日 18時20分

この日は御茶ノ水にあるつじ田へ。
社内に発足した「つけ麺愛好会」の活動です。
10人待ちで、着席まで15分くらいでした。

つけ麺＋大盛り(880円＋120円)

隣にいた女性グループが
「もし夫が覚醒剤で捕まったらどうする？」
なんてタイムリーな話題で盛り上がってました。
確かに実際その場面に直面したらどうするんでしょうね。
犯罪者の妻じゃさすがに肩身狭いですか。

久しぶりのつじ田のつけ麺。
具は数枚のチャーシューと太メンマ、そしてすだち。
比内地鶏を使っているとい…
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ラーメン界の最新トレンドはベジポタ（野菜ポタージュ）系だそうです。興味を持って調べてみたら、こんなリーズナブルな場所に！　いままでずっと素通りしていました。

スタッフは厨房４人、接客１人。この陣容でカウンター席のみ16席の店を回しています。うんざりさせるほど待たせず、拍子外れするほど早く出さない。計算された人員配置と言えます。

強面の若い調理人から「らーめん」を受け取り、まずはスープを一口。
こ、これは!?

コッテリしているのにしつこくない。コクがあるのにサッパリしている。い…
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行列ができるほど人気のようです。
私は食べた後、何の調味料のせいかわかりませんが
舌が痺れるような感覚を覚えました。
こういうスープはタバコを吸う人が食べたら美味しいんだろうなと
思いました。

後、オープンキッチンになってるんですが新人のバイトを目の前で怒鳴りつけてるのは
なんだかなぁと思います。
飲食店で結構見る光景なんですが仕方ないんですかね。

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同僚と行きました。午前１１時３０分ころより、行列ができている人気店です。唐辛子が京都の有名店のものを使って、こだわりがあり、味もよいと考えます。すいている時間帯に行くのがよいと思います。
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09.3.30
　鰻のとの村さんの帰りにめん徳二代目つじ田　神田御茶ノ水店に立ち寄りました。
1年ぶりに再訪です。12時半過ぎで9人目、10分待ちでした。前回は去年の2月、外で待つには辛かったですが、今日は暖かくて助かりました。

　前はラーメンだったので今回はつけめん880円をお願いしました。待っている間にチケットを店員さんが取りにきてオーダーが入るので、椅子に座ればすぐに料理が出されます。
　
　つけ麺、まずは麺からいただく。「三河屋」製だった事を今回知りました。「三河屋…
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　渋谷のはやしを紹介した友人曰く、「似たような感じだけど、つじ田のほうが美味いよ」と言うので行きたいなぁとは思ってました。日曜日、時間が空いたので調べてみると麹町の方は日曜定休。ならばということで小川町へ。日曜日の午後1時半、約10人待ちでした。うーむ、食い物に行列はポリシーに反するんだけど。。。並んじゃいました。お客さんは半々の比率でつけ麺とラーメンを注文しているようです。僕は当然味玉入りのラーメンの方を注文。なにしろはやしと比較しなきゃいけませんから。出てきたラーメンは見た目『はやし…
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うまいか まずいか ふつうか と聞かれたら、自分は かなりうまかったよ と答えます けど 何というか… うわっ！なんだこれは！！みたいなのは、なかった… かなり奥が深くてわからなかったのかも…？ 家で作れる味ではないのは確か。 不思議な感覚でした
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5年前から平日は斑鳩至近に生息しているのでこの店にも常に長蛇の列が出来ているのは知っていた。

らーめんを食べるのに行列をする程暇人ではないので斑鳩に入店したのが去年・・・といった具合。こちらの店は今日通りかかったら雨天ということもあり空席が見て取れたのでやっとありついた次第だ。

店内は清潔で居心地は悪くない。相方とつけ麺とらーめんをオーダーしてシェアしたのだが、正直斑鳩との違いはあまりわからなかった（笑）斑鳩の「上等系」の味に遜色無い出来栄えだと思う。店の張り紙にあれだけ能書きが書い…
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