みつわベーカリー [takekodaさんのクチコミ]

場所は池袋、やまやさんがある方の西口。デパートで言うと東武がある方の出口です。池袋は駅がでっかいので、間違うと悲惨な目に合います。ご注意下さい。ショッピングバッグにもある通りトキワ通り沿いです。商店街の中ほど。私にとってはやまやさんへの道中ちょっと寄れるのでなかなかアクセスのいい場所ですが、多分普通の方はあまり行かない方面ではないでしょうか。お店は極々普通の田舎にもありそうな一時代前のパン屋さん然とした店構えで、店内にはこれまた一時代前的お惣菜パンや菓子パンが沢山並んでいます。
店頭の人形が持つボードが、焼き上がったばかりの商品を教えてくれます。
朝は8時から夜は深夜過ぎまでの営業、脅威の働きっぷりです。ちなみにお休みは不定休。私は過去一年半で二度ほどお休みに当たってしまいました。ともに日曜日だったと記憶しています。
【アップルパイ＠210円】ホール（1,000円前後）でも購入できるアップルパイ。ずっしりしっかり重さがあって、紅玉が沢山詰まっています。シナモンの香りは仄か、酸味も適度でしっとり。シャキッとした食感を残したりんごのソテーはナチュラルで家庭的な味わいです。「覚醒するよう」なとか「革新的な」美味しさはありませんが、お母さんが焼いてくれたアップルパイ的な美味しさにほっとします。
【ピーナッツフランス＠100円】こちらはおなつかし系の惣菜パンが美味しいのですが、こうゆうものはどうなんだろうとふと思い。で、和系のお店では回避しているハード系のパンにもあえて挑戦。と、これが、クラストはお煎餅を参考にしたような香ばしさ、ブレッドクラムはふわしっとりしてなかなか美味しい（・∀・）
日本の粉を使っているようで味わいに深みや濃ゆさはありませんが、軽めの食感と味わいでパンが意外に美味しいです。但し劣化が激しいので、買ったらささっと食べないといけません。大きさも手ごろで、おやつにもナイス。
【ロールケーキ＠100円/1pくらい】すいません、値段適当。一本だと420円くらいだったと思います。このルックスが郷愁を誘います。クリームはたっぷりなのですが、私があまり得意ではないバター系。但し冷すとバターのねっちりした舌のまとわり付くようなニュアンスが影を潜めるので、多少冷蔵庫で冷して頂くと美味しく頂けます。
でもって特筆すべきはこのスポンジ。目が細かく、少々ウォータリーでしっかり適度な質感も残し、その上口解けもなかなかいいんです。恵方ロールは無理ですが、紅茶のお供にワンピース頂くのにぴったりです。
他に二種類あったので、それも是非試してみたひ。
【メープルナッツ＠472円】メープルの香り豊か、ふわっとした食感も見事なメープルナッツ。これは本当に美味しいです。アップルソテーの練りこんであるのも美味しいですが、個人的にはやはりメープルの方が好きなんです。
メープルシロップたっぷり含んで焼きこまれたそれは、風味がとても豊か。
ナッツの香ばしさはそれほどありませんが、これ、とにかくブレッドクラムが美味です。
ふわりとした食感、口どけも優しく、この手の味のデニッシュブレッドにありがちなまとわりつくようなバターの重たさはなく、とにかく自然で柔らかい味わいです。カロリーが高いのは合点承知の助（古すぎる。。。）なのですが、これが止まらないおいしさなのですよね。危険なおいしさです。気づくと半分くらいあっという間になくなっています。一本は大きすぎる、と言う方向けに1/4サイズくらいのカットされたものも売っています。気軽に試せるのもうれしいです。

焼き上がり時間はまちまちなので、欲しい商品のある方は、お休みチェックと合わせて事前の電話が肝心です。