ル・パティシエ・タカギ 東急東横のれん街店 のクチコミ一覧 得票数順

ル・パティシエ・タカギの高木康政シェフのお菓子作りの原点といえば、マドレーヌ。しかし、最近、大人気なのは、QBGル・パティシエ・タカギで販売しているメープルラスクなのです。
1956年生まれの高木康政シェフはマルメゾン、ホテル西洋銀座、オーバーワイスではシェフ・ショコラティエに就任、修行と研鑽を積み、1992年ガストロノミック・アルパジョンで日本人最年少で初優勝。1995年からは、日比谷のレ・サヴール（既に閉店）、2000年には独立し、ル・パティシエ・タカギ、2002年にはル・ショコラティエ・…
[ クチコミ詳細 ]

Mar 2007
数種類ですが、マドレーヌなどの焼き菓子は単品でも購入可能です。但し夕方には籠ごと消えている事も少なくありません。
【マドレーヌ】以前は美味しく感じたのですが、今回頂いて少々ぽそっとした印象を受けました。最近、オーボンヴュータンのそれを頂く機会が多いので、どうも比べてしまいます。ちょっと乾いたあまりよくない食感が口内に長らく留まって、個人的には以前ほど美味しく感じませんでした。私のテイストが変ったのかこちらの商品が変ったのかは分りませんが、Q.B.Gのラスクの方がこちらの…
[ クチコミ詳細 ]

金曜日の夕方、とっとも混んでいて、何人か待ってやっと購入できました。大人気です。
メープル（500円）とショート・ショート（525円）を購入。
メープルは、スポンジとクリームにメープルシロップの風味がとても豊か。ジュワーーーッと。上には渋皮つきの栗がカットされて並んでいます。
ショート・ショートは、簡単に言えば苺の四角いショートケーキ。苺の酸味がとても強く、生クリームの味わいを何も感じることが出来ませんでした。使っている苺がたまたま酸っぱかったのか、それともこれが普通の味なのか、ちょっとわ…
[ クチコミ詳細 ]

ケーキ好きでなくとも知っている方は多いこのお店、実は初めて食べました。

店主は、マルメゾン＠成城やホテル西洋銀座で修業した後海外に渡り、フランス二つ★のアンフィレクスやオーバーワイス等で修行をし、００年にお店を構えたとの事。

フランスで開催される洋菓子の技術とセンスを競う世界三大コンクールの一つであるガストロノミック・アルパジョンで日本人最年少で優勝した実績は未だに破られておりません。

トレードマークのマドレーヌは幼少の頃、パティシエを志すきっかけである母が焼い…
[ クチコミ詳細 ]

先日、前々から気になっていたコチラのお店に伺いました。

実は、この日もクリスピークリームドーナッツに突撃を敢行してみたのですが、やっぱりお店の前には長蛇の列・・・・( p_q)
あえなく撃沈していたので、コチラに方向転換です。

ショーケースには中々魅力的な品々が見られました。
ひとまず、アンジェ(写真右上)とプリン(写真左上)は確定！！
それから以前にジェラールミュロで頂いたクーフリポールに似た物も気になります(アルパジョン:写真右下)
と言う事で購入。
それから個人的にタ…
[ クチコミ詳細 ]

一つ一つケーキごとにスポンジの使い分けをしていたりなにげない細かいところでひと手間かけられていて、フレッシュな味わいがなんともいえなく好きです。なんといっても苺などベリー系のものがオススメです。木苺の果汁をたっぷりしみ込ませてあるスポンジが何層にも重なったケーキが特にジューシーでお気に入り。アルパジョンも、チョコのムースの中にピスタチオムースが入っていたり凝った造りで、タカギを代表するケーキ。こちらもオススメです。

ただ、マドレーヌはちょっと気に入りません。木の体裁のよい入れ物に入っている…
[ クチコミ詳細 ]

集客率の高い東急東横のれん街ですので、案の定混んでいました。遅めの時間に行くとケーキの種類が少なくなっているので、お目当てのケーキがある場合は早めに行くことをお勧めします。ケーキはやはりチョコレート系がおいしいと思います。焼き菓子は評判のマドレーヌは今ひとつといった感じです。最近、目新しさにかけるような、そんな気がします‥。
[ クチコミ詳細 ]

友人から焼き菓子を数種類いただきました。
最近は美味しいパティスリーが増えているため、特別な感じはしませんでしたが、安心感のある美味しさというか、正統派の味という感じがしました。
印象に残ったのはブール　ド　ネージュ。
子どものころ大好きだった粉砂糖をまぶしたこのクッキー、少し甘すぎるものが多いので、最近自分では買うことのないクッキーです。
スライスアーモンドとクッキー生地のバランス、歯ごたえが何ともいえず絶妙で、粉砂糖は甘いのだけど甘すぎず、とても美味しかったです。
ごちそうさまでし…
[ クチコミ詳細 ]