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2009/11/15(日)
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最近は美味しいパティスリーが増えているため、特別な感じはしませんでしたが、安心感のある美味しさというか、正統派の味という感じがしました。
印象に残ったのはブール ド ネージュ。
子どものころ大好きだった粉砂糖をまぶしたこのクッキー、少し甘すぎるものが多いので、最近自分では買うことのないクッキーです。
スライスアーモンドとクッキー生地のバランス、歯ごたえが何ともいえず絶妙で、粉砂糖は甘いのだけど甘すぎず、とても美味しかったです。
ごちそうさまでした♪