魁龍 小倉魚町店 [博多のあんさんのクチコミ]

福岡にも支店があって、久留米風呼び戻しスープの超濃厚ラーメンで有名なお店です。
でもね、最近あっさりラーメン(中華そば系)が好きなんで、
なかなか行ってみようって思うコトがなかったんです。
ちなみに、どれだけ権威があるかは分かりませんが(笑)、
九州ラーメン総選挙2008で、本店は2位の快挙だったそうです
(1位は長浜ラーメン名島亭。3位はちゅるるちゅーら ら・みぃえん)。

小倉駅から商店街中を歩いて10分弱でお店に到着しました。
外に待合用のベンチがありましたが、行列はありませんでした。
店内は、昭和レトロなイメージです。
入り口はバリアフリーで、カウンター席やテーブル席間もゆっくりあり、
車椅子やベビーカーも十分通れそうです。

魁龍の基本メニュー。
ラーメン 640円(チャーシュー2枚・メンマ・ネギ・海苔)
魁龍ラーメン 790円(チャーシュー4枚・ワンタン2個・メンマ・ネギ・海苔)
チャーシューメン 920円
あっさり塩とんこつ 600円
替玉 160円

ラーメンにセット出来るオプション
ギョーザ5個＋おにぎり1皿 260円
ギョーザ5個＋ごはん 260円

子供用や小食のヒト向きか小ラーメン390円もありました。
トッピングらしきものは、半熟煮玉子100円のみでした。

麺の茹で加減(硬さ)は指定できます。
その他に日本酒・焼酎・チューハイなどのメニューが意外に多かったです。
つまみになるものといったら、ギョーザ5個220円か半熟煮玉子100円でしょうか。

卓上には紅ショウガとスリゴマとニンニクとニンニククラッシャー

アタシが頼んだあっさり！塩とんこつラーメン600円です。
チャーシュー2枚・キクラゲ・茹でもやし・海苔が乗ってます。

スープはしっかり白いです。
トンコツ臭は九州人のアタシにはまずまずです。
驚くほどではありません。
あっさり！塩とんこつラーメンというコトですが、
適度に脂は浮いてるし、博多で食べる一般的なトンコツラーメンより

味はウマウマ濃い濃いです(食後しばらく喉が渇きました)。
…あっさり？なのかなぁ(笑)。

コレは同僚の頼んだ基本のラーメン640円。
コレを見ると、やっぱりアタシの頼んだのは、
アッサリ塩トンコツだったんだと分かりました。
基本のラーメンのスープは、表面が泡立ち、
多くの脂やタンパク質がスープの中に細かく攪拌されている模様。
味もアッサリ塩トンコツの1.5倍以上はトンコツが強調されてます。
豚の頭と背脂ラードをじっくり煮詰めたスープだそうです。
とはいえ、元気★杯！！やらーめん雷蔵ほど、ドロドロスープってワケでなく、
食べ終わった後に丼に残るセメント状の溶けた骨と骨髄もそこそこ。
個人的にはギリギリ普段使いできる濃厚トンコツラーメンだと思いました。

麺はカタでお願いしました。
白っぽい、それほど香りを主張しない中細麺。
極細麺より濃厚スープによく合います。

アタシは、ハムやローストビーフのようなチャーシューではなく、
この出涸らしのペラペラチャーシューが好きだったりします。

お客さんからの「何かつまみはないか。」の要望に応えて、
製品化した魁獣みそ。
テイクアウトや通販だと1瓶(180g)630円。
コチュジャンっていうよりも、甘辛い具入り味噌。
お店では、おにぎり以外に使用するのはご法度のようでした。
ラーメンに合わないっていうより、すぐなくなるからかしらん

【店名】魁龍 小倉魚町店(かいりゅう こくらうおまちてん)　
【住所】福岡県北九州市小倉北区魚町2-3-12
【営業時間】11：00〜深夜 1：00(日祝〜21：00) ※要確認
【定休日】なし ※要確認