もみの樹

「かなりレベルの高い町のケーキ屋さん」という感じです。
すぐ近くには「シュエト」というお店もありますが、
比べるとこちらのほうが　ずっときちんとした、
「パティシエの作るまっとうなケーキ」かな。

オープン当初はパティシエひとりが奮闘してらっしゃいましたが
経営も軌道に乗ってきたのか、2名に増員されたようです。

当初、焼き菓子よりもムース系、そして兎に角チョコレート系に偏った品揃えでしたが、現在カバー範囲が広がり（新しいパティシエのせい？）、
以前よりもバランスが良くなったように思います。

イートインもあります。

やや難点をあげるとすれば、全体にケーキがもう少し小ぶりだと
小食な私にはありがたいなぁ・・（笑）