Jun-pey ra-men [Harko Crocopさんのクチコミ]

最寄ＪＲ成瀬駅からは徒歩20分といったところか・・・
休日の二時くらいで、満席というわけではありませんが、
客足は途切れませんでした。
駅から相当離れているので、近隣の方がよく来られているのでは。

ここの店主はミュージシャンでもあるらしく
店の入り口にはギター、店内にはＨ/Ｒがガンガン。
黒を基調にした内装も個性的です。

らーめん650円、黒らーめん750円をベースに
たまご、叉焼、コーン等等トッピングあり。

たまごらーめん750円を所望。
家系の豚骨醤油がルーツなのか・・・、
濃厚な豚骨醤油のスープに太めのストレート麺、
トッピングに海苔、ほうれん草、叉焼と家系の定番。

しっかりした豚骨ベースのスープは及第点。
コシのある、かなり太めの麺との相性は？？？
叉焼の出来もまずまず、味玉も半熟で個人的には好みの味。

しかしながら個性的な店の雰囲気とは異なり、ラーメンは何処かで
食べたことのあると思ってしまう味。
（●●家じれっ●のほうが完成度は格段に高いが・・・）
若干塩気が強く、雑味も感じられたり、味玉がえらく冷たかったりと
未だ改善途上という感じです。
若い店主が一人で捌いているようなので、結構大変そうでした。