ひるがお 新宿御苑店 のクチコミ一覧 得票数順

営業時間が17時までになり夜は営業されてません。

都内で一番おいしい塩ラーメンだと個人的に思いますが。
まず、スープが一切調味料使用をしてないのが飲めばわかるし。
非常に上品で奥深い味のスープだとおもう。
妙に上品にまとまりすぎて苦手な人は苦手かも。


また、麺はホタテのエキスが塗られてておいしい。

オススメは断然塩玉ラーメン！！親子丼もオススメ。


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０５/１１/２１オープンしました。
あの野沢環７沿いの行列店「せたがや/ひるがお」の支店です。
嬉しいことにこの支店では営業時間中通して塩、醤油、つけ麺が
たべられます。
基本の３種が７００円、チャーシュー麺９５０円、玉子１００円
大盛１００円・・・ライスもあります。カウンターのみの１２席程度
全席禁煙です。
行列を嫌って本店未訪ゆえ、味の違い等があるかは分かりませんが
０５/１２/２３の初訪以来４～５回行ってます。
どれも美味しいですがやはり塩が美味しいですね。私の現時点での…
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靖国通りから一本中に入った公園の横に位置する
ところにあるひるがお。

お昼時には長蛇の列が店先に出来るため、ひるがおに行く時には
時間をずらしていくことがほとんど。

おススメはつけ麺らしいがぼくとしては岩のりの入った塩ラーメンと親子丼がおススメ。

親子丼は一風変わっていて、初めて出てきたときには
・・・・・？まぁ・・・これもある意味　親子丼かと納得させられたものでした。

でも最近では、これがイィ！！！

と思えるくらい通ってます。

どんな親子丼かは　直接行…
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　有名店ひるがおの支店。分かりにくい場所にありますが、吉野家の裏と意識して行くとたどり着けます。
　塩玉らーめん(800円)を注文、食券制でした。スープはホタテを中心にその他様々な素材の旨味が出た複雑な味。貝柱が粉末状になったものがトッピングされているので香りも鮮烈です。インパクトはあまりありませんが物足りなさもなく、無化調なので後味もスッキリとしています。やはりごまかしの効かない塩を無化調で勝負している店は好感がもてますし、しかもうまいと感動ものです。さりげなく柚子の風味が効いているのもよか…
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ひるがおの塩・せたがやの醤油と両方楽しめるのでどちらがメインなのかは良く分からないが、個人的には1.醤油・2.塩（つけ麺）・3.塩の順で美味いと思う。醤油は動物（鶏）と魚介のｗスープだと思うのだが、節や干の味が強い（ガッツン系？）ではなく昆布や貝柱の味が強い。最初は鶏の味になんか酸っぱいような感じの味で魚介の味がきて何？と言った感じだったがよく味わうといろいろな魚介の味が出てきてなかなか美味。つけ麺は岩のりの味が醤油と同じような感じのスープに深みを与えている。貝柱の味も塩と良く合っていて美味いは…
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せたが屋／ひるがおの支店なんですね。
塩ラーメンのスープは魚介の香りがとても良く（魚介系は臭くて食べられたもんじゃない店が多すぎる）本当に美味しい。
でもこれを麺と一緒にすすると何故か味がバラバラな感じがして美味しくない。
麺はちょっと固めです。
チャーシューをスライスした後、炭火で焙ってから乗せたり中々感心するこだわりを持った店のようです。

私の地元、この新宿一丁目界隈は隠れた（通の間では有名なのかも？）ラーメン激戦区でＴＶや雑誌で紹介されるような店が７～８軒はあるのに昼時でも行…
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近所でマンションの管理組合総会があったので、その帰りに寄りました。土曜日の夕方だというのに結構混んでます。メインのカウンターには座れず、「おしおき席」みたいな後ろ向きの２人カウンターに座らされました。塩らーめん600円を待つあいだ、お店の観察。いわゆる「能書き系」ですね。化学調味料を使ってない、なんて書いてありますが僕にとってラーメンとは化学調味料そのものを味わうものだと思っておりますのでどうでもいいことです。出てきた塩ラーメンは背油が浮いていて結構油っぽいスープです。味はほんのり魚介系で悪くな…
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御苑前より一丁目を彷徨う。
マンションの間、公園の横でシックな外観のお店でした。

一回目は塩を食す。
友人からかなりの有名店と聞いていたので期待しつつ、目の前で炙られていくチャーシューを眺めることしばし。
やっときたー、と一口をすすると。
「・・・・？」って感じ。
他の塩ラーメンに比べて明らかにひと味くらいが足りない。
チャーシューも炙られた結果やや油が強く、スープと合っていない感じ。
期待しすぎたのかしら、と言う感想。

二回目の訪問では醤油を試す。前回横の人が食べてた…
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「ひるがお」は塩ラーメンが看板の店なのに、
間違って券売機で、味玉入り醤油ラーメンを購入。
しかもラーメンが届いてはじめて気づくという大失敗。
塩は次回におあづけだ……。

すり鉢状の丼に入った醤油ラーメンは、
良い言い方をすると上品で優しい味。
悪い言い方をすると特徴のない味。
化学調味料の入っていないスープは香りも良く、
口に含むと魚介の旨味を感じられるのだが、
全体として見ると突出した部分がなく、何か物足りない。
まぁ、勝負は塩だ。

同時に頼…
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新宿御苑の青葉の通りの一本靖国通り側で西公園の隣。

火曜日の12時に到着。待たずに入れた。
中はカウンター席のみ。

塩ラーメンを注文。
スープは、動物系(豚と鶏)、魚系(昆布2種、鰹2種、ホタテ、煮干)、野菜系(干椎茸、白菜、ゆず)と書いてあったが、魚特にホタテ主体でありながら、あまり魚風味を強烈に出していないところが旨い。スープを一口飲んで、ほっとする感じ。

麺は、18/20/22の太さの違う3種類の麺を混在させているのでその食感が楽しめるとの記載があった。
実際に…
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