ひるがお 新宿御苑店 のクチコミ一覧 新着順

ひるがおの塩ラーメン、大好きです。
ちょっと遠いのですが、いつもＪＲ新宿駅からてくてく歩いていきます。

スープはあっさりしていますが、いろんな素材の味がしっかり感じられておいしいです。後半ちょっとしょっぱいかな？とも思いますが、こんなにおいしい塩ラーメンは他になかなかないので、ついつい通ってしまいます。麺は数種類の太さを混ぜているようでおもしろいです。

先日羽田空港でひるがおのお土産用ラーメンを見つけました。４食入り￥１，０００です。試しに買ってみると、お店のスープがそのまんま再現…
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近所でマンションの管理組合総会があったので、その帰りに寄りました。土曜日の夕方だというのに結構混んでます。メインのカウンターには座れず、「おしおき席」みたいな後ろ向きの２人カウンターに座らされました。塩らーめん600円を待つあいだ、お店の観察。いわゆる「能書き系」ですね。化学調味料を使ってない、なんて書いてありますが僕にとってラーメンとは化学調味料そのものを味わうものだと思っておりますのでどうでもいいことです。出てきた塩ラーメンは背油が浮いていて結構油っぽいスープです。味はほんのり魚介系で悪くな…
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先日、久しぶりに行きました。
つけめんを頼んだのですが、、、
どこか、物足りない感があり、割りスープもポットから
ぬるいままで注がれ、底からすくってみても、普段は
入ってるはずの貝柱などが皆無で、今までものすごく美味しく
感動しただけに、すごく残念でした。

たまたまであったと願います。

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平日の昼１１時５０分ごろ行きました。
行列はなく、すんなり入れました。
でも場所はわかりにくいですね。公園の周りをグルグル
まわってたどりつきました。

食券制の店。
炙りチャーシューの塩ラーメン(950円)と親子丼(300円)
を注文。
塩ラーメンは細麺でウマい。チャーシューはやや厚切り。
具は他に細いカイワレみたいなの、メンマ。
スープは塩ラーメンなのであっさりしていますが、だしの
旨味はよく出ています。
しかしインパクトはあまり感じませんでした。

親子丼はフツ…
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営業時間が17時までになり夜は営業されてません。

都内で一番おいしい塩ラーメンだと個人的に思いますが。
まず、スープが一切調味料使用をしてないのが飲めばわかるし。
非常に上品で奥深い味のスープだとおもう。
妙に上品にまとまりすぎて苦手な人は苦手かも。


また、麺はホタテのエキスが塗られてておいしい。

オススメは断然塩玉ラーメン！！親子丼もオススメ。


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靖国通りから一本中に入った公園の横に位置する
ところにあるひるがお。

お昼時には長蛇の列が店先に出来るため、ひるがおに行く時には
時間をずらしていくことがほとんど。

おススメはつけ麺らしいがぼくとしては岩のりの入った塩ラーメンと親子丼がおススメ。

親子丼は一風変わっていて、初めて出てきたときには
・・・・・？まぁ・・・これもある意味　親子丼かと納得させられたものでした。

でも最近では、これがイィ！！！

と思えるくらい通ってます。

どんな親子丼かは　直接行…
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　有名店ひるがおの支店。分かりにくい場所にありますが、吉野家の裏と意識して行くとたどり着けます。
　塩玉らーめん(800円)を注文、食券制でした。スープはホタテを中心にその他様々な素材の旨味が出た複雑な味。貝柱が粉末状になったものがトッピングされているので香りも鮮烈です。インパクトはあまりありませんが物足りなさもなく、無化調なので後味もスッキリとしています。やはりごまかしの効かない塩を無化調で勝負している店は好感がもてますし、しかもうまいと感動ものです。さりげなく柚子の風味が効いているのもよか…
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　新宿一丁目をぶらぶらしていて発見、何となくこだわり系の雰囲気を感じて訪問しました。まだ開店して間もないのか非常に衛生的なお店でした。カウンターのみなので回転は速いと思われます。塩・醤油とやっておりますが、売りは塩ラーメンのようでしたので、塩味玉ラーメン：800円を注文しました。店主の拘りのウンチクがいろいろと書いてあります。塩はベトナムの拘りの塩をしようしているそうです。
　小ぶりの丼でスープの色は上品、化学調味料不使用とのことで非常に上品な味付け、四万十産のあおさも色・香りにいいアクセント…
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御苑前より一丁目を彷徨う。
マンションの間、公園の横でシックな外観のお店でした。

一回目は塩を食す。
友人からかなりの有名店と聞いていたので期待しつつ、目の前で炙られていくチャーシューを眺めることしばし。
やっときたー、と一口をすすると。
「・・・・？」って感じ。
他の塩ラーメンに比べて明らかにひと味くらいが足りない。
チャーシューも炙られた結果やや油が強く、スープと合っていない感じ。
期待しすぎたのかしら、と言う感想。

二回目の訪問では醤油を試す。前回横の人が食べてた…
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「塩つけ麺」は美味しいと思います。
ただ、つけ汁の味が濃いですね。つけ麺だからある程度はしょうがないと思いますが、これほどまでにこだわったつけ汁であれば、もう少し薄味の方が美味しいでしょう。
確かに、麺との絡みの問題が出てきますが、もう少し汁を吸うタイプの麺に変えれば良いのではないでしょうか。
チャーシューの美味しさは「せたが屋」同様、素晴らしいものがあります。
味の濃さを考えると、「つけ麺」ではなく、塩ラーメンの方が美味しいかもしれません。そんな気がします。
機会があれば、再訪しよう…
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