ラーメン食堂　粋な一生 [Ryumanさんのクチコミ]

2006/8/21
月曜日の14時半過ぎに訪問。直ぐ着席。
昼休みなしのありがたい営業時間。
塩らーめん（650円）を注文。小ライスは15時まで無料。
げん骨ベースとの事ですが、サッパリとしたものです。
魚介系のバランスもいい感じです。
細めの縮れ麺はかん水の匂いがする多加水プリプリ麺です。
具はチャーシュー1枚、海苔1枚、細メンマ、水菜、ネギ。
北海道のラーメンですが表面のラードは薄めで、上品に仕上げた感じがしました。