ラーメン食堂 粋な一生への達人のクチコミ
本日先日歩いていて、気になったお店なので訪問。すでに皆さん訪問済みですね。特製醤油ラーメン(700円)を特製の文字に惹かれて食べました。
トッピング、海苔はは普通サイズ取り立てて高級なものでは有ません。ほうれん草(しっとり感のない)、めんま、鳴門(載っているだけ、食べなければよかった)チャシュウ(薄切りとあぶったもの角切り:燻した香り良し)
です。
麺は、軽い縮れが入った普通の太さ(皆さんは中細と表現しているのでそれでも良いかも)硬めにゆでられて出てきました(good)
豚骨醤油と鰹出汁のWスープ、割といけます。豚骨独特の臭みは抑えられています、熱々で(見た目以上に)出されるのは良いものです。
店内カウンターと机で18名位で一杯の小さなお店ですが、回転が速いのでそれほど待たずに食べることが出来ました。
お昼はライスがサービスされます。注文しましたが半分食べて残しました。
このスープで塩にしたら、野菜の甘さが目立ちすぎるのではないだろうか?
トッピング、海苔はは普通サイズ取り立てて高級なものでは有ません。ほうれん草(しっとり感のない)、めんま、鳴門(載っているだけ、食べなければよかった)チャシュウ(薄切りとあぶったもの角切り:燻した香り良し)
です。
麺は、軽い縮れが入った普通の太さ(皆さんは中細と表現しているのでそれでも良いかも)硬めにゆでられて出てきました(good)
豚骨醤油と鰹出汁のWスープ、割といけます。豚骨独特の臭みは抑えられています、熱々で(見た目以上に)出されるのは良いものです。
店内カウンターと机で18名位で一杯の小さなお店ですが、回転が速いのでそれほど待たずに食べることが出来ました。
お昼はライスがサービスされます。注文しましたが半分食べて残しました。
このスープで塩にしたら、野菜の甘さが目立ちすぎるのではないだろうか?