五楓 銀座 [ドンペリさんのクチコミ]

この近くの会社で仕事をしている友人にアナイ（案内）されました。

ふむふむ。入り口になんとなくいい感じ。
やや照明を落とした店内に入るや、
清潔な「コの字カウンター」がイヤでも目に飛び込んできて
なかなか感じが良いではないか。
早い時間だったので店内は空いていて、その一階のカウンター席についた。

後から入ってくるお客さんは地下への階段を降りていったり
中二階への階段を昇っていったり　うまくスペースを使ったお店のようだ。
内装も、素材などはそれほど高級ではないのに　それなりの雰囲気は漂っている、
最近よくある感じですよね。


働いているオニイチャン達も　質が良く、
皆とても清潔でどことなくお洒落で、ヘアーのまとめ方までヌカリナイ。
客とちょっと距離を置きながらも　感じが良いという応対は
おそらくこのお店の教育、マニアル通りなのであろう。
お客さんが見えるところでは　店員同士は私語を慎んでいるのがいい。
静かに黙々と仕事をしているのは　見ていて気持ちが良い。・・・決して
ジロジロ見てませんからね～,私。

こりゃ、若い女の子は気に入るお店かも知れない。
要するに「なんか　いい感じィ～」なのだ。

メニューには本格焼酎が沢山揃っていたが、
アチコチのテーブルには色々な飲み物が運ばれていたのを見ると
お客さんは美味しい焼酎を飲みに来ているわけでもないらしいな。

さて問題の料理であるが　どこにでもありそうなメニューでありながら
これが悔しいことに（笑）、一味違う。結構美味しいのだ。
悔しいというのはですね、カッコばかりじゃ許さんぞ！なんて思ったもんでね。
生もの（刺身）は旨さ（新鮮さ）が如実にわかるので、試しに頼んだりするけれど、
ひらめの刺身も「これならいけるランク」だし、美味しいので安心でした。
串焼きも　待たされたがこれならいける。

調理場はまるで見えないが　ひとつひとつ丁寧に作っているなという感じ。
お料理の手の加え方がいいようです。
ボリューム的には少なめ（私には丁度よいけど）なので　若い人が腹一杯となると
あれこれいただきたくなりますから、お会計は結構いくかも知れません。

器・皿などは　今流行のシンプルで高級チックに演出できる安いもの・・・
だけどセンス良く上手に使ってるな～と感心する。
箸置きも　ちょっとひとひねり有り。割り箸の袋もちょっとひとひねり有り。


＊私のチェックですが　トイレもとっても清潔です。

＊メニューにおでんがあった。メニューではちょっと高そうだったような・・。　
どなたかも書いておられるように「格好つけたお店のおでん」ということになります。