三ツ矢堂製麺 中目黒店 のクチコミ一覧 得票数順

2005/12/6
フジヤマ製麺は駅近くにあった新風の後にできたラーメン屋さんで、12月5日にオープンしたばかりです。

外観は入り口がまだ出来ていないのかビニールのカーテンが掛けられていて、外から中が丸見えです。

中はかなり広く、席はカウンター、テーブル合わせて30席程でしょうか。

厨房には製麺機が置いてあり、製麺作業の最中でした。

メニューはラーメン、つけめん、2種類ありますが、看板に「つけめん」の文字が書かれていたので、つけめん700円を注文。

つけめんは…
[ クチコミ詳細 ]

中目黒フジヤマ製麺にデカ盛りメニューがあると聞いて、さっそく行ってきました。
メニューを見ると・・・つけめんFujiyama盛り（1,200グラム）1,230円！
でも、この表示は茹でる前なのか、茹で上がりなのか？
中華麺は、茹でると2倍の重さになるので、念のため店員さんに確認します。
「1,200グラムは、茹で上がりの重さですよね？」・・・「はい、そうです。」
それなら楽勝ではないか！・・・Fujiyama盛りと生卵（50円）をお願いしま〜す！
５分ほど待つと、店員さんが運んで…
[ クチコミ詳細 ]

2006.01.28

前回訪問から二ヶ月近くたっているので、店の運営も落ち着いたのかなと思ってやってきましたが、残念ながらその期待は裏切られてしまいました。あいかわらず多すぎるスタッフ、客の入りは６割ぐらいでしたが、なんでこうもたつくのでしょうか。あたふたしている人あり、ボーッとしている人あり、いらだっているお客さんを見ているとこちらがハラハラしてきます。私も頼んだサイドメニューも忘れられてしまいましたし。その一因に考えられるのがメニューの増大ではないでしょうか。つけ麺、辛しつけ麺、ラーメ…
[ クチコミ詳細 ]

製麺ってお店のタイトルにつけてるだけあって、麺とっても美味しかったです。ツヤツヤでした。
「濃厚チーズ」とかいうメニューを頼みました。
普通のつけ麺に+チーズソースって感じです。オレンジ色にかがやくチーズソースを麺のうえにかけて、それをつけ汁につけて食べる。
柚子風味のつけ汁と、チーズがマッチしていて、クセになる美味しさでした。
[ クチコミ詳細 ]

目黒川花見大会の後、タダでは帰りませんぜぇ～

未訪のフジヤマ製麺へっ！








つけ麺（並）￥750。「柚子なし」 とかも選べるみたいですね。



なんと云ってもウリだけのことはある麺…
つけだれに投入しないで、このまま小麦の香りを楽しんでみたい衝動に駆られますねぇ。見た目にも美しい！



つけだれは細めに刻まれたオニクとナルト・葱というシンプルな構成。
節系と獣系の濃厚スープ・柚子の香り＆強めの酸味を伴う甘みと、いまどき流行のお手本のよう…
[ クチコミ詳細 ]

夜９時過ぎに入店。
つけ麺・普通盛り（７００円）をオーダーして着席。
２，３分して、「すみませんが、オーダーの確認を」と
「つけ麺、普通盛り、ですよ」嫌な予感が・・・
あとから来たお客のラーメンが３杯でる。まあ許せる範囲。
あれ、つけ麺が・・・こちらへ来ない。
明らかにラーメンの後の野菜つけ麺が先になっている。
たまらず「こっちのつけ麺がまだ来てないんだけれど」
あわてて茹で始めた様子で、やっと出てきた。

汁は甘さと酸味が程良いバランスだが柚子の香りが強い。
麺は太めスト…
[ クチコミ詳細 ]

中目黒駅から歩いてすぐのお店です。期間限定のさくらつけ麺を食べました。名前からしてさくらの花びらの塩漬けでも入っているのかと思ったら、明太子でピンクにしたとろろ付きなんです。こんな発想なかった。
麺にかけましたが見た目が本当にきれいです。個人的には力強い味のつけ麺より、三ツ矢堂製麺の様にソフトな味が好みなのでツボに入りました。そしてソフトさ+とろろ明太子でさらにやわらかい味に。ただし、味を締めるちょっとの柚子味と麺が極太なのでしっかり食べれます。大満足のつけ麺でした。
[ クチコミ詳細 ]

今日12時過ぎ、若干の並びの後入りました。
ランチタイムは大盛り（３００ｇ）無料とのことですが出てきたのをみてこれで大盛り？？という感じでした。まあ小麦高騰の折しょうがないのかもしれませんが３００ｇあるとは思えませんでした。
ゆず風味のダブルスープはそれなりでスープ割してもおいしかったのですが、ランチタイム780円ではコストパフォーマンスはちょっと物足りなかったです。次は特盛りだな。
[ クチコミ詳細 ]

メニュー編成変更のため価格の変動があったようだ。

つけ麺は量により全て同額ではなく
並（180ｇ）750円，大盛（270ｇ）800円，特盛（360ｇ）850円
ウマ盛（540ｇ）900円，FUJIYAMA （720ｇ）950円。

辛つけ麺850円。玉子ぶっかけ麺，中華ビビン麺850円。
FUJIYAMAアブラソバ900円。

ラーメン750円。チャーシュー麺1000円。

種類は40種類近くある・・
とろろ，ワンタン，玉子，チーズ，納豆等組み合わせは目移りしてしまう。…
[ クチコミ詳細 ]

中目黒にやってまいりました。駅のすぐそば、「Fujiyama製麺」。その名の通り、お店の入り口に製麺機がデ～ンと鎮座。でもここで製麺するわけでもあるまいに・・・あくまでディスプレイなんでしょう。

広々した店内。

もちろんオーダーはつけ麺ですが、何となく「辛しつけ麺」に。普通もり￥８００に＋５０円で大盛り、＋１００円で２倍、＋１５０円で３倍になります。はじめてで麺のボリュームがどの程度なのかわからないので控えめに「大盛り」で（笑）。

で、登場した麺はと言いますと・・・。整列してま…
[ クチコミ詳細 ]