ちゃぶ屋 とんこつ らぁ麺 CHABUTON ヨドバシ横浜店 [ゼロマさんのクチコミ]

人の味覚というのは様々ですし、好みも様々ですから一概に皆さんと同じような評価になることはあり得ないと思っています。ですから私の評価も「千差万別」の中の一つと思って読んでください。

ヨドバシカメラの地下2階にあるこのお店は護国寺に本店があるそうで、店内の案内チラシなどを読むと「TVチャンピオン」で優秀賞を取ったお店なんだそうです。そして今年はアメリカに出店した店が「ミシュラン・ロサンゼルス」に掲載されたとか。まあ、前置きはこれくらいにして。

今回頼んだのは・・・
「とんこつ麺チャーシュー」　930円
「半熟煮玉子」　100円

出てきた器は有田焼だそうです。かなり深い器になっています。まず麺はストレート細麺でやや固でしょうか、量も少なめなんだろうなと思いきや、普通に入っていました。ここは替え玉が無料なのでせっかくだから頼もうと思っていたのですが、これだけ量があると少し重いかな。

スープはあまりしつこくない臭みのない豚骨スープで、女性に受ける味付けかもしれません。いわゆる長浜ラーメンのパンチの効いた臭みとは対照的な豚骨です。ゴマやネギが風味を更に支えていますが、ここに豆板醤を入れられたらもっと良かったのになあ。。。と個人的に思ってしまいました。

チャーシューは脂身が多く、かなり薄切りでこれだけはイマイチでしたね。これなら普通のラーメン（680円）で替え玉無料にした方がお得感があります。他にも味噌などもあるようなのでそちらも次回は試してみたいですね。