水たき長野 [ふるっち☆さんのクチコミ]

博多と言えば水炊き！
食べログでも上位に位置する水たき 長野にいってまいりましたヽ(゜▽、゜)ノ

創業80年の水炊きの老舗で、鶏肉は博多ブランドの「華味鶏」を使用している予約困難な人気店です！

予約は約１ヶ月前にＧＥＴできました(o^▽')b

車で連れていってもらったのですが、駅からは少し離れた場所に位置しているようですね。

外観はこじんまり。

玉石敷きのエントランスを抜けて、店内へ。

予約席に通されると、既にスープの入った鍋がスタンバイされていましたΣ(゜∀゜)

最初に小鉢で「酢モツ」が登場。
茹でたモツに、ネギと生姜、そして軽く酢がかけられている。
これはツマミにもってこいな１品です♪

鍋奉行は仲居さん。
手出し＆口だし無用で、テキパキと作ってゆく…Σ(゜∀゜)

口コミ通りというか…愛想がなく、微妙に気マズイ（笑苦）

まずは透明なスープで骨付きもも肉の“水炊き”を。

その後、ミンチとレバーの“スープ炊き”をいただきました(゜∀゜)

自家製（？）ポン酢は、酸味が抑えられ、後味に甘みさえ感じられる。

“味ぽん”に慣れているからか、初めは違和感あったけど”
食べ進めていくと、ダシを楽しめる味付けでちょうどよいのかもと思えました☆

お肉を食べ終えたあたりで、野菜や白滝が投入。

スープでくたくたになった、キャベツの甘みが最高です♪

この時点でかなりお腹は膨れてきたんですが…

最後は、アレをいただかなきゃ終われないでしょう(σ・∀・)σ

おぢやを２人前追加です☆

当然と言えば、当然なんですがｗ

やっぱシメはこれですね！
いいダシが出ていて美味しかったぁ♪(*´艸`)

お酒はいただかず、お１人様２６００円也。

ディナーと思えば、なかなかば安いと思います。

…でもなぁ。

美味しいんですけどね。
別に特出すべきところがあるわけでもなく？(^^;

なぜこんなに予約がとれないのか、ちょっと不思議…(゜-゜)

〜ふるっち☆のグルメ勝手に５段階φ(゜▽゜*)〜
水たき 長野／水たき／博多
福岡県福岡市博多区対馬小路1-6
092-281-2200

【☆味☆】★★★
【見た目】★★☆
【雰囲気】★☆
【接客度】★☆
【お得度】★★★☆
【総評価】★★★