とんかつ繁 [grahamsさんのクチコミ]

1時10分すぎ、お店の外にはウエイティングの人がいません。
しめた！とドアを開けたら満杯。
多分、小団体さんが入ったばかりだったのでしょう。10ほど外で待ってお店に。その間にウエイディングの人は私の後ろに6人。
ウエイティング場所におかれている椅子には手作りとおぼしき座布団が。片脇には新聞や週間誌。そして喫煙コーナーも。サービス満点です。
しばらくカツを食べていなかったので、特上ヒレカツ（1300円）を注文。
注文は外で待っている時に聞いてくれますので、下ごしらえをしてあるのでしょう。思ったよりも早く出てきます。

大振りなヒレカツ4切れ、キャベツ、レモン、そしてデザート代わりでしょうかグレープフルーツ。
ご飯。若布と三つ葉の味噌汁。お新香は、壷漬けとキュウリ。
ソースは比較的サラリとした辛め。やや酸味があるでしょうか。辛子は緩め。
お肉の味と量は、このお値段だったら大満足。行列ができるお店だということは十分に納得できます。

店内は狭く、カウンター席ではお行儀良く両脇を締めてお箸を使うことを余儀なくされます。また、カウンターの後ろの通路もカニの横ばい状態。
でも、お店の人たちの寡黙ながらも隅々まで目を配る姿勢はなかなかのもの。
特に、渋くてなかなか格好いい大将は、口数が少なく静かですが、とても素敵な味を醸し出しています。
サラリーマンたちで賑わうお店ですが、家庭的な雰囲気が漂います。
なお、BGMはカウンターに置かれた古ぼけたポータブルラジオから流れているNHK第一放送。天気予報も交通情報も、食べながらしっかりと耳からキャッチできます。

次回は、生姜焼を食べてみたいと思います。