のスた のクチコミ一覧 得票数順

このラーメン、美味いです！
塩ラーメンってごまかし様が無い気がするんですが、直球勝負で叩きのめされました。
平日の１３時過ぎに訪問しました。混雑は無く、店内に２人のお客さんがいました。カウンターのみで約８席の小ぢんまりしたお店です。
このお店もイレブンフーズ同様、ご主人が聞くまで注文してはならないようです。壁に書いてありますので、ご注意あれ。
ラーメンは塩と醤油の二種類。製麺機がカウンター内にあることから、自家製の麺であることが分かります。
塩ラーメンの大盛を注文しました。
すぐ…
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ずっと閉店していたのですが最近また店を開けたようです。「注文は店主が聞いてから」「お釣りはないように」などなどメニューとともに壁に無造作にマジックペンで書かれております。私はこういった客に制約を課す店が好きではありませんが、悔しいことにそんな私の考えをあざ笑うかのようにここのラーメンめっちゃうまかったっす！

店は狭くカウンター１０席もないくらい。店主に注文をどうぞと言われてから塩ラーメン(\700)に味付け玉子(\100)をつけて注文しました。するとすぐ目の前に塩ダレを入れた器が置かれます…
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○細麺中止
小麦粉価格高騰により、2007年秋に細麺をやめるそうです。
残念です。

○営業時間:
土日祝日は休み
昼11時～14時30分
（2007年10月　夜営業が復活中だそうです　※夜は太麺のみ）

○メニュー：こってり大盛りの太麺と、ジェントルな醤油&塩
「太麺」太麺／醤油味／油多／大盛不可／にんにくトッピング可能
「醤油」細麺／醤油味／油少／大盛可能／にんにくトッピング不可
「塩」　細麺／　塩味／油少／大盛可能／にんにくトッピング可能

大食い、二郎…
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合理的かつ効率の良さなら随一であろう。
店内と店主の動作には無駄なものが全くといって良いほど見当たらない。

塩700円。醤油（にんにく不可）600円。
太麺（並のみ・二郎系で量も多い）700円。太ぽんず（並のみ，にんにく不可）800円。
煮玉子100円。豚増し300円。
以上が壁に殴り書きで記されている。

店主は注文時とにんにくの有無を聞いてくるだけでそれ以外の要望は一切受け付けない。
麺の固さも味の濃さも客からは投げかけることはない・・
サービス面よりも店主の間合いと雰…
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今日は最初、メグ二郎でもと思ってたんですが
フッと思い出して、大井町ののスたに
１０人ほど並んでますね、これならと
外観は場末の飲み屋（失礼）
でもだんだん自分の順番が近くなるに連れて
いい香りが、鼻腔を刺激し始めました

太麺＆味付け卵
まさにライブクッキング
目の前で、麺をゆで丼にスープを注ぎ入れる
なんと野菜は、スープの寸胴の中に
野菜の旨みが出ている、スープ
まずいわけが無い、これは期待できそう
トッピングはもちろん、ニンニク
丼に最後に野菜を入れた瞬間、スー…
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現在大崎にて営業している「凛」の原点、その後、「凛」の店長の弟さんが「菱屋」を営業と、この店舗には旨いラーメン屋の歴史が積み重なっている。その法則に従うならば、きっと「のスた」も美味だろうということで期待は膨らむばかり。

店内はカウンターのみ数席程度。めちゃくちゃ狭いです。注文を聞かれたら、塩と醤油からお好きな方を注文ください。塩しか食べたことないですが、醤油は凛の賄系だと思われます。出来上がり時に、ニンニクの有無を聞かれますので、載せたい人はお願いしましょう。塩はしっかり…
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ここは太麺（醤油）と細麺（醤油or塩）がありますね
昨日行ったら壁にぽん酢（８００円）と書かれた紙がありましたが
連れに聞くと、いままで見た事ないので最近始まった新商品だろうとのこと。
残念ながら店内で頼んだ人はいなくて見れなかったです。

客層はほとんどビジネスマンですね。
女性一人では思いっきり浮きます。（私は連れの男性と一緒でしたが・・）

私はいつも醤油（太麺）派ですが
醤油（太麺）の場合はラーメン二郎そのものですので量がものすごいです。
醤油の濃さとか油の量とか面の…
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メニューはラーメンと賄ラーメンがあり、味は塩と醤油。注文が多い順にホワイトボードに書き込んである。普通の塩ラーメンを食べましたが、味付けはかなり濃い目でしょっぱかった。濃厚な鶏のダシが効いていて、美味しかった。賄ラーメンは太麺＆こってりスープで次郎のラーメンの様だ。昼時は店の外で行列が出来ているが、狭いカウンターで普通のラーメンと、賄ラーメン（これでけでも麺が太いのでかなり時間がかかる）を別々に作るので、行列の見た目以上に待たされるのでかなりつらい。
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