もか コーヒーだけの店 のクチコミ一覧 得票数順

ＤＮＡに穿たれた珈琲の歴史が浅いので、「本当にここの珈琲をもって旨い珈琲と言えるか」は判らぬ。
だが、ここの珈琲は世界の他場所でも飲める類のものではなく「唯一無二」。それだけでに十二分に☆５に値する。
オーナー、標さんの珈琲に対する比類なき愛情と、旨い珈琲を創りたいという情熱と格闘が結晶した数種のブレンドは、「このよのような珈琲」を創りたいという並外れた想像力、技術と忍耐力によって生まれた東京が世界に誇れる現存する無形世界遺産の一つ。
高級なスルメイカや小エビを炙ったときの香りを感じる（こ…
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「もか」、ここの豆を買うと、上級の豆を知っているという自負が
音を立てて崩れ、珈琲を何も知らなかったという後悔にまず苛まれ、
激しい自己嫌悪へと移行し、二口、三口、鼻から抜ける香味とともに、
雲が切れ始め、やがて青空の向こうに陶酔感が横たわっている。
この一時が好きだ。
寡黙で控え目な「チューテス」のバランス、
軽やかな酸味があるのに基調としての滑らかさを失わない「シガオス」、
黒い線が舌に描かれるイメージに水晶の輝きを秘めた、どこか妖しい「アルベルト」、
砂糖を入れることなど思…
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残念ながら、お店の再開は叶いませんでした。
友人のblogで知りましたが、昨年末に帰らぬ人となり、
吉祥寺で送る会が行われたそうです。合掌。（08年2月）

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07年8月現在ですが、お店はお休みしているようです。閉店ではないようなのですが…。
こちらのお店近くに住んでいる友達が、初夏位から何度もヤニブレンドを求めに伺ってるけれども、閉まっていると教えてくれました。
ヤニブレンドですが、何度か友達が淹れてくれましたが（その場でガリガリ挽いて丁寧に淹れてくれたんですけど）、お店で…
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イヤーびっくりです。いまだに営業されているとは知りませんでした。
このお店はコーヒー人にとっての聖地なのです。
小生がまだ若かりしころ（３０年以上前）からすでに超有名店。ここのコーヒーを飲まずしてコーヒーを語ることまかりならんというほどの店で、よくお邪魔しました。
しかしコーヒーから離れてご無沙汰してましたが、サイトで店名を発見し思わずコメント入れさせていただきました。
コメントでは豆販売専門になったそうですが、ぜひネルドリップで入れたコーヒーを飲ませていただきたいと思います。コーヒーは…
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すごく豆へのこだわりが感じられるお店です。豆１粒１粒がキレイで良い形、色をしています。深煎りが好みの私にとっては、非常に満足度の高いお店です。豆売りだけというのが非常に残念です。１度でいいので、こだわりの豆をこだわりの入れ方で入れて頂き、味わってみたいものです。
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ここでの評判をみて購入しました。
ヤニブレンドの評価です。

水道水を使ってコーヒーメーカーで
煎れてこのお味とは…。
豆に申し訳なくなったので、次回は
もっと丁寧に煎れて楽しみたいと思い
ます。
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井の頭公園の入口にひっそりとある店。
珈琲の焙煎に関してとことんつきつめた
標さんの煎った豆は最高です。
喫茶コーナーがなくなってしまったのが非常に残念。
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評価が高かったので行きました。
でも、普通。
これくらいのレベルだと他にもいっぱいあると思います。
私がいつも通っている近所のコーヒー屋さんのほうが
その場で豆を炒ってくれますし、待ち時間にはコーヒーが
出てくるので好きです。
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まず、豆販売だけなのに飲食店・レストランとして評価するのが適切かということに疑問を感じます。味は、豆３種類を購入したうち、正常といえるものは１種類。残り２種はひどくはないものの、多少変わった匂いが若干あるかなという程度でした。ファストフード・ファミレスで飲むのと同程度で、ドトールで買うのと大差ないと思いました。そもそもコーヒーだけで、とびぬけてすばらしいという評価がつくものがありうるとすれば、私はすばらしい内装・設備・ロケーション等を要求します。
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コーヒーでどれだけ感動できるのか試してみたい、と思い、「ヤニブレンド」を購入。おじさんが小冊子をくださったので、それを見ながら入れてみる。
自宅であれだけおいしいコーヒーが飲めるのは奇跡ですね！田舎の両親に飲ませたいと思いました。
ただ、できれば私のようなものが慣れない手つきで入れたものより、同じ豆でプロの手によってきちんと淹れられたものが飲んでみたい。
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