わかな のクチコミ一覧 得票数順

横浜界隈、実にうなぎに恵まれていない。
ここは老舗ときいて、行ってみた。

感想。
普通

昔は勢いのある美味しいうなぎを食べられたと聞くけれど、また来ようという気にはなれませんでした。残念。

かの名店安斎のご店主が修行をされたお店ではあります。
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1872(明治5)年創業の老舗の鰻店。
うな丼￥2310　きも吸￥472　志ら焼￥2450　
やきとり丼￥1575　松花堂￥2625　

2008年7月上旬に行ってきました。
うな丼￥2310ときも吸￥367を注文。

うな丼には漬物が付きますが、きも吸は別です。
鰻はふっくら柔らかく美味しいですが、値段程では・・・
そして、ごはんの量がとても多いです。そのご飯は熱々でかため。やや濃い目のタレに合います。
きも吸はわざわざ頼むほどのものではないと思います。

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うな重・肝吸いをいただきました。
お味については、普通に美味しゅうございました。
が、勝手に山椒が振りかけられてきまして、
コレが半端なく辛い!
舌が唇がシビシビと痺れる。
何してくれとんじゃ…!でございました。

山椒はお好みでかけさせてくださいましな。
そしたらきっと、もっと美味しくいただけたと思います。

あと、なんか店内が場末な雰囲気…。
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今までスーパーの鰻しか食べたことのなかった自分には衝撃の味でした。ふっくらやわらか、たれも上品でご飯もおいしく相性も良い。一見敷居が高そうですが入ってみると店員も気さくなおばちゃんだし、客層も庶民的な感じですよ。たまの贅沢に是非。

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美味しい鰻を食べる時間というのは、私にとって数あるお食事の中でもある種格別な時間です。
待つ時間の気心しれた友人との会話、徐々に膨れ上がる期待、供されて蓋を開け、そのかぐわしい香りと口に運んだ瞬間の喜び、そして夢中で味わう至福の時間・・・、そういうもの全て含めて楽しみたい私は贅沢者なのかもしれませんが、こちらでは残念ながらそういう時間になり得ない要素が多いという印象です。待ち時間を楽しめないのは私の器量のなさであったとしても、最初に口に運んだ時の感激が味わえないお料理では、待っていた期待感があ…
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お盆最中の日曜日、13時ちょっと前にお店到着。お盆だし、駅前も人通り少ないし待たないで入れるかな？という淡い期待とはウラハラに、入り口階段に５，６組ほどの列。それでも通常の週末よりは早く着席できました。
普段の外食はホスピタリティを求めるタイプですが、「わかな」はこういうモノ、と思っているので（苦笑）ふつうにおいしい鰻やさんです。ひと昔前のデパートの大食堂の趣というところ？ひっつめ髪で制服の店員が黙々と注文取りと配膳。
しかし、ほろほろと柔らかで脂ののった鰻、甘辛のタレが絡んだ固めのご飯…
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豪華なお店だが、豪華では無い鰻丼だ。
身の薄い蒸らし過ぎた鰻に、炊き立ての蒸らしてないご飯。
味噌汁のシジミは出汁が出すぎていて臭みを感じてしまうほど。
老舗とは、美味しくない料理を提供するところだったのだろうか。
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お昼にお客さんに連れて行ってもらいました。
私はそんなに待ちませんでしたけど。ラッキーだったのかな？
うな丼を食べました。たれもうなぎも おいしかった。
ごはんの量が結構多くって、ご馳走してもらうのに残してはいけないと、かなりがんばりました。（笑）
女性は、はらべこで行ってください。
私は通勤圏から結構はなれている。おいしいけど、わざわざこの店のために県をまたいでまでは好みでない。（ごめんなさい）
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ここはえらい待たせるけど、それは鰻ができないからではなくて、ご飯の炊けるのにうなぎをあわせているからだそう。タイミング悪いとさらに時間が.....。だから、鰻自体は取り立ててうまい、という程ではないと思う。
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注文してからかなり待ちます。でもうなぎは本来はこういうものでしょう。
身はかなりやわらかく油が乗っています。ですがあのやわらかさは好みが分かれると思います。

マイナス点はお椀が別料金ということ。
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