とん太 のクチコミ一覧 得票数順

ごめんなさい、正直わからない･･･ここが何ゆえコレほどまでに高評価なのかが。
古い店内に、不潔（に見える）店主、女将店主共に無愛想な対応、それだけでもうサイアクの気分。文句あんなら出て行ってくれ然オーラの人と、何ゆえ対面カウンターで食事しないといけないのか？
という、不愉快な個人的に一番苦手なタイプの店だ。

味に関しては…非常～に評価しにくい。

他の方も書かれていたが、柔らかく塩で食べるのが本当に一番美味しいと思えるほどの柔らかく甘みのある肉だった。圧力鍋で柔らかくして下味を付け…
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初めて行ってみました。
こちらのお店の職人かたぎさを物語ってるなあと思ったのが、
ビールの値段で、「ジョッキ 735円、グラス 472円」。
内税表示になったからなのでしょうが、あまりお目にかからない価格表示。

お味の方は、かつてないほどの期待に胸膨らませて行ったためか、
とてもおいしいのですが、私のとんかつ感とすこーしだけ違和感がありました。
特ロース定食１８９０円。
揚げたてはほんのりピンク色で薄めの衣、お肉は確かにぶ厚く柔らかく
なつかしいとんかつの味、あぶらの味という…
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こーんなとんかつ初めて！
なにがかって、とても油で揚げているとは思えないほどの軽さなのです。
まるで衣をつけてからオーブンで焼きあげたような・・・。
不思議です。まさしくプロの成す技なのでしょう。

衣と同様にロースの脂身もかなりさっぱりで淡白、よく言うと「キレイな味」と感じました。
うーん、美味しいのです、たしかに上品で。
でも個人的にとんかつには、庶民的な野性味ある像、を描いているので
そういった観点からはもの足りなかったように思います。
「ガツっと脂っこいものイクぞぉ！」…
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大変、素晴らしいお店です。
個人的には、なんかもう、「たどり着いた」、っていう感じです。

御案内で殆どお店の紹介は尽きているのですが、あえて繰り返せば「ころもさっくりっ、
油くささうすっ、肉質やわらかっ、肉汁じゅーしーっ、安い（上ロース定食1200円）っ！」
です。（なんだこの文章は（笑）） 食べ方としては、特にベトナム沿岸由来の天然塩が、
目が覚めるほど美味しい。これは一流店の天ぷらにも十分使えるようなものでした。

ともかく、ふつうに、物凄く美味しいお店です。外の看…
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小学生低学年の頃、給食の「肉」がどうしても食べられなくて、放課後良く残されました。「喰うまで帰るな！」と言う訳です。
猿のように頬袋に入れたり、牛のように後ほど反芻したりして何とかその場を切り抜けていました(笑)



大人になって「とんかつ屋」に行ったり「焼肉屋」に行くようになり、その美味しさに目覚めました。
「自分は肉が嫌いだ」と思っていたのですがそうではなく、「不味い肉が嫌いだった！」のです(笑)

以前から高評価の本店、是非1度・・・と思い続けてようやく来る事が出来ました…
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フリットさんのコメント等でたびたび登場。脂がジューシーで旨いとのことだったのでとっても気になっていたお店。めったに行くことのない高田馬場まで行ってきました。駅前の雰囲気的には、五反田に似てますね～。ＢＩＧＢＯＸは、東急ストアー。西武線は、東急池上線。すぐに、裏手が坂になっているところや、女の子っぽいお店がないところも。

新目白通り沿い、駅から５～６分歩いたところ。外観は、小料理屋さんみたいな感じ。ガラリと戸をあけると、ご主人がカウンターで新聞を読んでいらっしゃる（笑）。まるでよそんちの居間…
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ココで評価が非常に高いので、気になって土曜夕方に妻と行ってきた。
もちろん狙いは、特ロース。妻は上ロース。
値段は６００円の差だ。

さて特ロースだが、豚肉自体は美味い。
ただ、脂が結構多め。脂は甘みがあって旨いのだが
ちょっとしつこい感じがする。
あとで胃がもたれた。
衣はかりっとしていて歯ごたえが良くグッド。
しかし時間がたつにつれ悲惨な事が。
カツがキャベツの上に直接載ってサーブされる。
カツにひかれているのは紙の油とりだけだ。
カツの端の方は衣がかりっとしていて最…
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去年行ってきました。
土地勘のない場所だったので、ちょっと迷いました。

うろ覚えなのですが、王道のトンカツを注文しました。
普段、千葉県柏市の塩梅派なので、
さすがにそちらと比較すると、キャベツも美味しくなく、
お肉の質も劣っている気がします。

お味は、まぁ普通として、
お店の雰囲気が気になります。
厨房の方の身なりをもう少しちゃんとして欲しいなと
思いました。

大都市にあるので仕方ないかもしれませんが、
もう行かないかな。。。
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ここのトンカツまじやばいっス！
うまうまうまぁ～～～･･･うまい以外言葉出ないっス！

お給料が出たので、以前から気になっていましたとん太に行ってきました。
12時のランチ時に訪問、ランチメニューもあった為少し迷いましたが
清水の舞台から飛び降りる？覚悟で特ロースカツを注文！！（男らしい～）

しばらくしてロースカツが目の前にきました。
ロースカツは衣が黄金色で中のお肉は薄いピンク色。見た目からおいしそう。

１口めは何も付けずに、いざ勝負！･･･えっ！何これ！！うまぁぁぁ！…
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塩でいただくとんかつ。さくっとした薄い衣の歯ざわりが最高です！また肉もやわらく、質のいい肉を使ってるのがわかります。特ロースかつ定食をいただきましたが、さっぱりしてるのでもっと食べられそうな感じでした。もうとにかく絶対オススメです！！(2003/11/2)


また行って参りました。ここはやはりレベルが違うといった感じです。揚げ方が違うというか…とにかくさっぱりした食感といった感じです。肉質もやわらかく、衣との相性もぴったりといった感じ。塩で食べておいしいというのはやはり素材に自信があるか…
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